海底撈最近在食品監(jiān)控上管理得太不嚴(yán)格了吧？近期，有新聞曝海底撈筷子檢測出大腸菌群，相信很多小伙伴們都喜歡去海底撈，覺得干凈服務(wù)態(tài)度也很好，但是大腸菌群人體吃了容易導(dǎo)致腹瀉，具體可以看看本站提供的介紹。

筷子檢測出大腸菌群要緊嗎

大腸菌群是國內(nèi)外食品污染的常用指示菌之一，餐具中大腸菌群過多的主要原因是二次污染，例如餐具沒有定期清潔和消毒，或者餐具在干熱消毒過程中未達(dá)到指定的時間和溫度，操作員上洗手后沒有徹底洗手，個人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，直接影響了最終產(chǎn)品的衛(wèi)生，如果使用超出大腸菌標(biāo)準(zhǔn)的餐具，將導(dǎo)致腹瀉和胃腸道感染。

所以，盡量不要吃餐具帶有大腸菌群，對我們身體不健康。

海底撈筷子大腸菌群還能吃嗎

海底撈真的是頻繁上熱搜，上次是塑料，這次是大腸菌群？餐飲業(yè)食品安全問題不得馬虎！海底撈筷子檢出大腸菌是杭州的一家門店，并不是所有海底撈都這樣，海底撈目前回應(yīng)是筷子儲存過程中導(dǎo)致，但近期還是不要去吃比較好。

不得不說，餐飲行業(yè)的衛(wèi)生尤為重要！但是餐飲具清洗消毒不合格是目前餐飲單位存在的突出問題。如果大腸菌群值超出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的限量值，則說明食品存在衛(wèi)生質(zhì)量缺陷。海底撈有問題，這也是給其他的餐廳一個警示，這也并不是表明你沒有問題，其他的餐廳都是要引起重視！

如何評價海底撈一門店筷子檢出大腸菌群

海底撈是靠優(yōu)質(zhì)貼心服務(wù)起家的，但貼心優(yōu)質(zhì)服務(wù)不應(yīng)流于表面，還要體現(xiàn)在實質(zhì)上。食品不安全，你就是把客戶伺候的像皇帝皇后，他們該住院還是得住院。

所以任何時候都不能忘了自己行業(yè)最基本的良知。食品業(yè)保證食品安全就是其最基本的良知，教育業(yè)教書育人就是其最基本的良知，律師業(yè)依法維護(hù)當(dāng)事人利益就是其最基本的良知。

流于表面的討好逢迎，若偏離了基本的行業(yè)良知，就是無良商家。