壓力鍋比普通鍋能更快煮熟食物，還能保持鮮嫩口感，特別是在做燉雞、燉排骨、燉鴨等大菜的時(shí)候，用壓力鍋比普通燉鍋是更好的。壓力鍋烹飪快好的時(shí)候一般都會(huì)放氣，放完氣基本上就已經(jīng)完成的差不多了，那么電壓力鍋用不用手動(dòng)排氣呢？

美的電壓力鍋需要手動(dòng)排氣嗎

電壓力鍋和普通壓力鍋不需要手動(dòng)排氣， 一般冷卻后會(huì)自動(dòng)排氣。相反，手動(dòng)排氣是非常危險(xiǎn)的，因?yàn)檎羝蛏掀。謩?dòng)排氣很可能被蒸汽燙傷。我們可以看電壓力鍋上是帶電磁閥還是帶手動(dòng)排氣按鈕，前者會(huì)自動(dòng)排氣，不需要手動(dòng)；后者是半自動(dòng)排氣，烹飪完成后需要按動(dòng)按鈕排氣。

電壓力鍋煮完后自動(dòng)排氣嗎

有的型號(hào)支持自動(dòng)排氣，有的不支持，不過(guò)現(xiàn)在的新款電壓力鍋一般支持自動(dòng)泄壓和手動(dòng)排氣，自動(dòng)泄壓是指烹飪完成后約15分鐘自然降溫泄壓，手動(dòng)排氣是指烹飪完成后，將排氣閥撥動(dòng)至排氣位置，快速釋放壓力。具體建議看說(shuō)明書或者詢問(wèn)銷售人員再操作。

電壓力鍋使用注意事項(xiàng)

1. 加熱過(guò)程中，切勿中途開(kāi)鍋蓋，以免食物爆出燙傷。確認(rèn)冷卻前，不要拆下重錘或調(diào)壓裝置，以免食物噴出傷人。自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后開(kāi)蓋。

2、選擇品牌、廠家、說(shuō)明書、質(zhì)量合格的產(chǎn)品。不要只是試圖以便宜的價(jià)格購(gòu)買假冒商品。

3、第一次使用必須閱讀說(shuō)明書，并務(wù)必遵守說(shuō)明書的要求。

4、使用前仔細(xì)檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下孔是否被殘米或其他食物殘?jiān)氯Ｈ绻谑褂眠^(guò)程中被食物堵塞，鍋體應(yīng)強(qiáng)制冷卻并清潔通風(fēng)口，然后再繼續(xù)使用，否則在使用過(guò)程中食物會(huì)噴出并燙傷人。

5、定期檢查橡膠密封墊是否老化。因?yàn)橄鹉z密封圈使用一段時(shí)間后會(huì)老化。老化的橡膠圈容易造成壓力鍋漏水。為此，需要及時(shí)更新。

6. 烹調(diào)食物前必須將鍋蓋重疊到位，否則會(huì)造成鍋蓋飛濺的事故。

7. 不要給壓力閥增加重量。鍋內(nèi)壓力有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)。無(wú)視這種科學(xué)設(shè)計(jì)，就等于拿自己的生命開(kāi)玩笑，會(huì)造成爆鍋傷人的嚴(yán)重后果。

8、使用時(shí)，鍋體上的易熔金屬片（塞子）脫落時(shí)，絕不允許用其他金屬物件更換，應(yīng)換新的。

9、用高壓鍋放入食材時(shí)，容量不要超過(guò)鍋內(nèi)容積的4/5，如果豆類等容易膨脹的，不要超過(guò)鍋內(nèi)容積的2/3。