濕米粉中毒不會(huì)自行痊愈，必須立刻停止進(jìn)食，緊急催吐并且送往醫(yī)院救治。濕米粉中毒會(huì)產(chǎn)生腹部不適，頭暈惡心，嘔吐腹瀉等癥狀，如果沒有繼續(xù)出現(xiàn)上述癥狀代表已經(jīng)好了。

濕米粉中毒后會(huì)自行痊愈嗎

不會(huì)。

消費(fèi)者在購買濕米粉等食品時(shí)，應(yīng)仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息，并注意檢查產(chǎn)品的感官特性。 需要特別注意的是，有些濕米粉過了保質(zhì)期還是不酸不臭，給人一種可以繼續(xù)吃的錯(cuò)覺。 然而，這種濕米粉可能已經(jīng)被可可假單胞菌污染，產(chǎn)生米曲酸毒素，食用后可能會(huì)導(dǎo)致中毒。 因此，過期的濕米粉要堅(jiān)決處理。

濕米粉中毒后怎樣判斷是好了

一旦生產(chǎn)出來，就很難用常規(guī)方法將其去除。 進(jìn)入人體后，會(huì)阻礙細(xì)胞對(duì)能量的利用，導(dǎo)致肝、腎、腦、心等多個(gè)器官功能衰竭，甚至死亡。

吃了毒米粉后，癥狀一般在30分鐘到12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，也有少數(shù)人一兩天后中毒。

攝入少量毒素會(huì)引起腹部不適、惡心、嘔吐（嚴(yán)重時(shí)呈褐色）、腹瀉、頭暈等癥狀。

攝入大量毒素可導(dǎo)致：黃疸、肝腫大、中毒性腎病、中毒性腦病、中毒性心肌炎、休克甚至死亡。

如果懷疑中毒，必須立即停止進(jìn)食，盡快催吐，并及時(shí)送醫(yī)院治療。 吃過同一批食物的人，即使沒有癥狀也必須盡快治療。

米酵菌酸中毒潛伏期有一個(gè)星期嗎

一般沒有。

許多毒素都有一定的潛伏期。 當(dāng)然，耐高溫的米曲酸毒素也有潛伏期。 米曲酸中毒的潛伏期比較短。 該病可能在中毒后30分鐘出現(xiàn)，也可能遲到12小時(shí)甚至極晚。 少數(shù)病例1～2天后發(fā)病，最長(zhǎng)可能3天，但極為罕見。 早期患者僅出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力等輕微癥狀，隨后出現(xiàn)黃疸、肝腫大、皮下出血、嘔血、意識(shí)不清等癥狀。