我們都知道，壽司是比較受歡迎的一種日料，它的做法多樣，口味豐富，吃起來鮮嫩可口，味道超級棒，深受年輕人的喜歡，很多人都會經常吃壽司。那么新型冠狀病毒期間可以吃壽司嗎？下面讓我們具體來看看吧！

疫情期間可以吃壽司嗎

在新型冠狀病毒期間，最好不要吃壽司，如果一定要吃的話，就要高溫加熱食用，一定不要生吃，會增加染病風險。

烹飪過的食物放置超過2小時需再次加溫。對于普通外賣消費者來說，不建議訂購白切雞、壽司等高風險菜肴的盒飯，多選富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜和容易燒熟煮透的肉類等食材。

為減少人流聚集，降低新型冠狀病毒傳播和擴散風險，目前，廣州、東莞、佛山等地已采取餐飲服務提供者取消堂食、單位食堂采取錯開就餐時間、食品銷售單位嚴格易腐食品管理等措施滿足群眾食品供給。

吃壽司會感染新型冠狀病毒嗎

生吃可能會感染新型冠狀病毒，但是高溫消毒之后，加熱食用一般不會感染。

因為現在是疫情擴散的非常時期，你還是最好不要出去，呆在家里是最安全的，這樣做對自己，對別人，對社會都負責，還有這段時間盡量吃熟食，不要吃生的冷的，以免引起不必要的感染

飲食應以營養物質的補充和增加機體的抗病能力為原則。總的原則是進食高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質食物。對于伴有發熱的人更應注意多飲水，這樣不僅可使機體水分的丟失得到補充，還有利于細菌毒素的排泄及降低體溫，同時多食用一些水果。

壽司加熱后可以吃嗎

壽司加熱后當然可以吃了，前提是放的不要太久，并且沒有壞掉。如果你發現壽司有味道了，已經發酸了，就不要吃了，果斷扔掉吧，吃壞肚子就不劃算了。

如果天氣比較冷的話，我會放在箅子上，像熱米飯一樣熱一下，火候不要太大，火太大了壽司容易散掉的，那就不是壽司了，成了一碗大米飯了，熱的時間不要太長，差不多熱了就可以了。要聲明的是千萬不要放在微波爐里加熱，微波爐的溫度太高了，熱好之后的壽司你會不認識它的哈哈。

疫情期間吃什么比較好

一、每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果，在平時的基礎上加量；不吃野生動物；

二、每天吃新鮮蔬菜和水果，在平時的基礎上加量；

三、適量多飲水，每天不少于1500ml；

四、食物種類、來源及色彩豐富多樣，每天不少于20種食物；不要偏食，葷素搭配；

五、保證充足營養，在平時飲食的基礎上加量，既要吃飽、又要吃好；

六、飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加商業化腸內營養劑（特醫食品），每天額外補充不少于500大卡；

七、新冠肺炎流行期間不要節食，不要減重；

八、規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少于7小時；

九、開展個人類型體育鍛煉，每天累計時間不少于1小時，不參加群體性體育活動；

十、新冠肺炎流行期間，建議適量補充復方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品。