進入九月份，北方大部分地區開始為種蒜忙碌起來，因為適時播種也是獲得蒜薹和蒜頭的重要措施之一。不過大蒜種植過程中也會出現些癥狀影響產量，其中“跳蒜”就是之一，也許好多人并不理解大蒜“跳蒜”，而這對于種植戶卻并不陌生，那么人們常說的大蒜“跳蒜”是什么意思？

大蒜需要種多深才合理

“深栽蔥，淺栽蒜”這句俗語對于我們老百姓來說都能耳熟能詳！但是具體怎么樣來操作還是需要來簡單的說明一下的。

大蒜的種植一般都是采用的一畦9趟或者一大畦20趟的種植法。無論是大畦還是小畦對于我們蒜農來說，都需要把畦里的土地收拾平整一些才能夠更好的種植大蒜。大蒜的種植分為機器開溝和人工開溝。開溝機的深度一般在4-5厘米左右，所以栽種大蒜的深度在這個尺寸是比較合適的。

種植大蒜的時候要注意一定要把蒜瓣的蒜尖向上，最好的選擇是把所有的蒜尖都能夠在種植的時候朝向南方。萬物生長靠太陽，對于大蒜來說也有趨光性。在大蒜種植以后要再把大蒜溝旁邊的土用手把大蒜都覆蓋起來，或者說到這一方地的大蒜都種植好以后用腳或者刮盤子來進行覆蓋。

跳蒜是什么意思

所謂大蒜“跳蒜”，是指大蒜在播種后扎根時，有時會把種蒜瓣頂得離開地面或者露出地面，這種現象被稱為大蒜“跳蒜”。

大蒜出現“跳蒜”現象，極易造成蒜瓣因為干旱逐漸枯萎，導致缺苗、斷壟現象，即便沒有出現枯萎現象，后期蒜瓣也會出現早期發紅，從而影響蒜頭的正常發育和生長，最終也會使蒜頭出現裂頭散瓣，影響大蒜品質和產量。

為什么會出現跳蒜

其實這樣的情況我在種植大蒜的時候遇到最多的就是:在栽種大蒜的時候把大蒜種子給栽反了。既把蒜尖給種到地下了，這樣的話在大蒜發芽的時候就會出現根在上面頭在下面的情況。等到大蒜苗長到一定程度的情況下就會出現蒜瓣裸露在外面的情況。這個時候一定要重新再把大蒜給栽種一次就可以了，但是這樣也會影響這棵大蒜的生長。

第二種情況就是大蒜蒜種本身的問題，大蒜屬于無性繁殖在多年重茬種植的過程中，會出現變異的情況。比如說有的大蒜瓣看著好好的，但是其中間的蒜芽有兩到三個這樣的話把大蒜播種發芽以后會長出來幾個蒜苗，這樣的話就會把大蒜母體給拱出地面來，這也是跳蒜的一種情況。

總的來說對于大蒜跳蒜這樣的情況每年都會發生，但是卻不是大概率事件。現在大蒜種植一般都是要蓋地膜的，在給大蒜苗破膜的時候可以及時的發現這種情況，然后再重新種植大蒜就可以了。