谷雨是24節氣之一，在清明節氣之后。24節氣是古代勞動人民總結出的經驗，在現在也是農業活動的參考。諺語有云，過了谷雨種花生。為什么要過了谷雨種花生了？谷雨種的花生什么時候收呢？
農諺中有“不過谷雨，千萬別種花生”一說，是以前的勞動人民總結出來的經驗。谷雨源自古人“雨生百谷”之說，這是埯瓜點豆、播種移苗的最佳時節。
北方地區每年三四月份氣溫往往忽高忽低，常常出現倒春寒現象。花生是喜溫作物，其生長對溫度要求較高，地溫低于13℃就不會發芽。谷雨前溫度低且天氣變化較大，忽冷忽熱，不適宜種植再加上土壤潮濕，常常會出現霉變爛籽現象，出苗率低，過早播種不增產反而減產。過了谷雨，寒潮基本結束，天氣基本穩定，溫度也能夠達到花生發芽條件，適宜播種。
不過現在因為有地膜可以應用，所以也可以在谷雨前播種花生然后覆蓋地膜。
花生按照播種時間分春花生和夏花生，春花生一般在谷雨節氣前后播種，播種前需要漚制農家肥、深耕細耙、帶皮的花生種暴曬后包衣等。一般從播種到出苗齊全（2片復葉）需20天左右。從出苗期到始花期為幼苗期，幼苗期大概30天。之后進入開花下針期，也需要大概30天。40天左右之后進入結莢期，結果成熟的時間就比較長，大概50天左右。
這么算來，在谷雨的時候種下的春花生，白露前后就可以收獲了，如果是用地膜種植的春花生，可以提前十天左右收獲。
為了保證花生的出芽率，在種花生以前要先澆水，使土壤水份充足。在花生播種24小時之內，我們這邊都會噴灑農藥，這樣花生地里就不會漲雜草。
花生的后期管理也很重要。前期噴的農藥已經失效，會有很多雜草，就需要我們去除雜草。
在花生生長期間，下雨不及時，土壤干旱，還要及時去澆水，雖然花生耐旱，但是缺少水分時間太長，也是會旱死的。
花生的成熟期一般在八月下旬，一些晚熟花生要到九月初才能成熟。
1.谷雨鳥兒做母。
2.谷雨南風好收成。
3.谷雨上紅薯秧，一棵能收一大筐。
4.谷雨有雨兆雨多，谷雨無雨水來遲。
5.谷雨下谷種，不敢往后等。
6.谷雨麥結穗，快把豆瓜種；桑女忙采擷，蠶兒肉咚咚。
7.谷雨有雨棉花肥。
8.谷雨雨，蓑衣笠麻高掛起。
9.谷雨種棉花，不用問人家。
10.谷雨南風好收成。
11.清明高粱谷雨花，立夏谷子小滿薯。
12.過了谷雨種花生。沙山花生土山糧。
13.谷雨在月頭，秧多不要愁。
14.谷雨在月中，尋秧亂筑沖。
15.谷雨麥懷胎，立夏長胡須。
16.谷雨前，清明后，種花正是好時候。
17.谷雨有雨兆雨多，谷雨無雨水來遲。
18.谷雨麥挺直，立夏麥秀齊。
19.谷雨有雨好種棉。
20.清明麻，谷雨花，立夏栽稻點芝麻。
21.谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐。
22.吃過谷雨飯，晴雨落雪要出畈。
23.谷雨前后，種瓜點豆。
24.谷雨打苞,立夏齜牙,小滿半截仁,芒種見麥茬。
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