我們都知道，女性盆友們懷孕之后，身體就會(huì)有很多的變化，就需要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，從而保證寶寶健康發(fā)育成長(zhǎng)。有些孕媽媽們對(duì)飲食是有一定要求的，不怎么吃肉，只吃蔬果和牛奶等等。那么孕期不吃肉胎兒會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

孕期不吃肉會(huì)影響胎兒發(fā)育嗎

孕婦長(zhǎng)期素食不吃肉，的確會(huì)引起胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。比如說(shuō)容易缺鐵或缺葉酸。請(qǐng)?jiān)袐寕冏⒁馀叮F元素和葉酸主要存在于動(dòng)物肉類(lèi)和動(dòng)物肝臟當(dāng)中，比蔬菜和水果可多多了。

每一種食物，都有它不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此懷孕后不吃肉類(lèi)，通過(guò)多喝牛奶和吃水果，是不能代替肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。因此孕婦長(zhǎng)期素食不吃肉類(lèi)，有可能會(huì)引起胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。

肉類(lèi)當(dāng)中還有充足的蛋白質(zhì)，以及鐵、鋅等元素。因此長(zhǎng)期不吃肉類(lèi)的孕婦容易引起缺鐵性貧血，和食欲不振等情況；按照食物種類(lèi)劃分，含量最高的葉酸和維生素A，主要藏在動(dòng)物肉和肝臟當(dāng)中。所以建議孕婦還是每天要適量吃一些肉類(lèi)，不能完全吃素食，否則真的會(huì)影響胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。

所以懷孕之后孕媽要做到膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，就需要孕婦什么食物都要吃一些，不要偏食挑食，不要光吃素不吃肉，這樣胎兒獲得的營(yíng)養(yǎng)才能更加豐富而充足。

孕期不吃肉怎么吃才更健康

1.不吃肉的準(zhǔn)媽媽要多喝奶、吃蛋及黃豆制品來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)的主要來(lái)源包括肉、蛋、奶、豆類(lèi)食品，一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物性蛋白質(zhì)是比較理想的蛋白質(zhì)來(lái)源，而不吃肉的準(zhǔn)媽媽的蛋白質(zhì)的來(lái)源則以植物性蛋白質(zhì)為主，懷孕期間可改吃奶蛋素，增加蛋白質(zhì)的攝取來(lái)源。此外，堅(jiān)果類(lèi)，如松子、核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻等也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)與油脂的來(lái)源之一，不喜肉的準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)補(bǔ)充。

2.多吃海藻類(lèi)的食物

維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物，蔬菜類(lèi)食物中僅有海藻類(lèi)和紫菜含維生素B12 ，因此不吃肉的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)注意吃這類(lèi)食物。

3.要補(bǔ)充鐵質(zhì)與維生素C

不吃肉的準(zhǔn)媽媽除了要多吃含鐵質(zhì)的食物，如葡萄干、紅棗、櫻桃、葡萄、芝麻、蘋(píng)果等，還要搭配維生素C含量高的水果，如番石榴、橙子、西紅柿、奇異果等，以幫助鐵質(zhì)的吸收。準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的鐵質(zhì)要大量供給胎兒造血，因此，須特別注重鐵質(zhì)攝取。

均衡飲食不偏食，是孕期健康飲食的關(guān)鍵，對(duì)吃不得肉的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，應(yīng)該廣泛選擇各類(lèi)素食，從多種植物性食物中攝取不同營(yíng)養(yǎng)，要均衡攝取五谷根莖類(lèi)、奶類(lèi)、豆類(lèi)、蛋、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、油脂類(lèi)等食物，確保自身及胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，即使不吃肉，也不會(huì)導(dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。

孕期不吃肉要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素

1、蛋白質(zhì)

因?yàn)槲覀內(nèi)忸?lèi)含的蛋白質(zhì)會(huì)比較高一些，那么素食通過(guò)什么來(lái)補(bǔ)蛋白質(zhì)呢？我們的小嬰兒小時(shí)候什么都吃不了的時(shí)候，也是喝牛奶，所以牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。

那就一天喝牛奶500毫升的就可以補(bǔ)充15克左右的蛋白質(zhì)，再加上豆類(lèi)，菌菇類(lèi)植物蛋白高的食物食物來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

如果吃雞蛋的話建議一天吃一到兩個(gè)雞蛋也是可以的。

2、鈣

素食吧最好的補(bǔ)鈣食物是奶和豆類(lèi)，所以素食主義者也要注意喝牛奶，吃豆類(lèi)豆制品也可以通過(guò)鈣片進(jìn)行補(bǔ)充。

3、鐵

鐵主要在動(dòng)物性食物會(huì)比較多一些，如果懷孕之后可以考慮讓醫(yī)生開(kāi)一些鐵劑來(lái)吃，我也建議有一些堅(jiān)果類(lèi)的食物，也是含有部分的鐵

4、DHA

DHA主要存在于海魚(yú)中，當(dāng)然孕婦也可以通過(guò)用亞麻籽油做植物油，比如說(shuō)亞麻籽油里面含有大量的亞麻酸，到體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為dha，所以這些都是可以。當(dāng)然現(xiàn)在市面上也很多補(bǔ)DHA的保健品也是可以考慮的。

5、維生素b12

維生素b12只在動(dòng)物性食物、發(fā)酵食物和菌藻類(lèi)食物中，動(dòng)物性食物的B12的利用率要高很多。