我們都知道，榨菜是比較受歡迎的一種腌制食物，它是新鮮榨菜頭制作而成的，吃起來鮮脆可口，味道香辣下飯，吃起來很不錯，深受人們喜歡，很多人都會經(jīng)常吃榨菜，尤其是喝粥的時候。那么榨菜哪個牌子最久最正宗呢？下面讓我們具體來看看吧！

榨菜哪個牌子最久最正宗

四川涪陵榨菜。

從榨菜的生產(chǎn)工藝來看，榨菜最初產(chǎn)于四川，其他地方也有生產(chǎn)，尤其是四川最著名的涪陵。四川的榨菜咸度適中，味道也比較新鮮。它主要由榨菜頭制成，先加鹽，然后榨干。然后放入各種調(diào)味料，經(jīng)過裝壇、封壇等多個步驟腌制而成的，這樣的泡菜味道正宗，吃起來香脆可口。

家里經(jīng)常買一些榨菜放著，飯點(diǎn)的時候吃一口，也是超級下飯解饞的，有時候也可以用榨菜做菜，可以做出各種各樣的美味，比如榨菜炒肉、榨菜肉絲湯等等，就是很美味的一餐。