我們都知道，桃膠是很多女性朋友常吃的一種保健食物，它可以和很多食材搭配食用，吃起來香甜可口，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會在家煮桃膠吃。桃膠煮之前都會放水里面進行泡發，那么桃膠泡發后怎么是粘粘的呢？下面讓我們具體來看看吧！

桃膠泡發后粘不粘

這個要看桃膠的品質好壞。

市面上的桃膠有好有壞，品質都不一樣，泡發出來的效果也是不一樣的，有些桃膠泡出來是脆脆的，粘性不適很大，這種桃膠的品質就會差一些，而有些桃膠泡發之后就會變得粘粘的，粘性是比較大的，這種桃膠品質會比較好。所以，好的桃膠泡發之后就會變得比較粘。

桃膠泡發后怎么是粘粘的

桃膠泡發后粘粘的是比較正常的。

桃膠最開始是從桃樹上面分泌出來的一種粘稠性膠狀物質，它是有一定黏稠度的，經過長時間風吹日曬之后，就會慢慢凝固成了一個小型的半透明固體顆粒，也就是我們從外面買回來的干桃膠，這種桃膠吃之前一般都需要提前放在水里面浸泡，泡大泡軟之后，里面的成分就會吸水變得粘粘的。所以桃膠泡發之后，是比較粘的，這是比較正常的現象。一般來講，泡發出來的桃膠越粘，它的品質就會越好，里面所含的營養成分會越多，營養價值會更高一些，吃起來也會更香更可口。