桃膠一般都是煮著吃的，大多數人都會用電飯煲煮，這樣操作起來比較方便。電飯煲煮桃膠也是有一定技巧和講究的，比如電飯煲的模式選擇、時間的把握等等。那么電飯煲煮桃膠要隔層嗎？下面讓我們具體來看看吧！

電飯煲煮桃膠要隔層嗎

一般來講，可以隔水煮，也可以直接煮，主要看個人做好和喜好。

電飯煲煮桃膠的做法有很多，可以直接將泡發的桃膠和其他食材一起放鍋里面煮，大概煮20—30分鐘就可以了，也可以用一個容器將桃膠和其他食材裝好，在容器里面加入適量的水和冰糖等，然后放電飯煲里面隔水煮，這里要注意一下，裝桃膠的容器一定要耐高溫的，并且要蓋好蓋子，這樣可以避免電飯煲里面的水汽進入到容器里面。相對而言，桃膠直接放電飯煲里面煮的話，煮的的時間會短一點，如果桃膠是放電飯煲里面隔水煮的話，煮的時間可能會稍微長一些。