我們都知道，很多人都會在家煮桃膠吃，它是很受歡迎的一種養生食物，適量食用對身體有一定好處，尤其是女性朋友要經常吃。煮桃膠的時候，也是有一定講究的。那么煮桃膠的時候鍋內會不會起泡呢？下面讓我們具體來看看吧！

煮桃膠的時候鍋內會不會起泡

很可能會起泡。

在煮桃膠的過程中，桃膠里面的蛋白質會溶入到水里面，起到一個表面活性劑的作用，而其他食材里面的淀粉也會溶入到水里面，會增加水的黏稠度，所以煮久了就會容易有很多的泡沫，這是很常見的，不會產生有害物質，是可以正常食用的。

在煮桃膠的時候起泡沫是比較常見的，這種情況是不需要做什么的，繼續煮熟食用即可，如果實在不想有泡沫的話，可以在燉煮的過程中，用勺子將里面的泡沫舀出來，照樣煮好食用就行了。