我們都知道，桃膠是比較常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)食物，它的吃法比較多，味道香甜可口，具有很不錯(cuò)的食用價(jià)值，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家煮桃膠吃的。煮桃膠的時(shí)候，有時(shí)候會(huì)容易煮干鍋。那么桃膠煮干鍋了還能吃嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

煮桃膠時(shí)干鍋了還能吃嗎

主要沒(méi)有糊掉，一般都是可以吃的。

煮桃膠的時(shí)候，如果煮干鍋了，很可能是煮的時(shí)候水放少了，或者煮的火候沒(méi)把握好，火太大了，還可能是煮的時(shí)間太久了等等，這些原因都會(huì)導(dǎo)致桃膠煮干鍋的。桃膠煮干鍋之后，就會(huì)變得很干很粘稠，只要沒(méi)有糊掉，沒(méi)有變質(zhì)壞掉，還是可以吃的，只不過(guò)味道和口感會(huì)變差。在桃膠煮的時(shí)候，煮到一半的時(shí)候發(fā)現(xiàn)水不夠的話，是可以適量加一點(diǎn)熱水的，這樣可以防止桃膠干鍋。

總而言之，在煮桃膠的時(shí)候，一定要注意水的用量、火候的控制以及燉煮的時(shí)間，不要用太大的火，不要用太少的水，也可以煮太久。