我們都知道，市面上售賣的小龍蝦品質有好有壞，個頭大小也各有不同，有些小龍蝦個頭會比較大，有些小龍蝦個頭比較小，不同規格型號的小龍蝦價格也是不一樣的，一般大一點的會貴一些。那么小龍蝦大小分哪幾個型號呢？下面讓我們具體來看看吧！
通常情況下，市場上售賣的小龍蝦根據個頭大小可以分為4個型號：
1、重量在2錢以下的小龍蝦，個頭是非常小的，體重也是特別輕的，這種一般都是蝦苗，買回來之后要放池塘里面養殖
2、重量是3—4錢左右的小龍蝦，個頭也會偏小，是比較嫩的小蝦，這種小龍蝦適合用來做蝦尾
3、重量是5、6、7錢的小龍蝦，發育成熟，個頭大小剛剛好，肉質飽滿，適合做整只蝦，比如油燜大蝦、清蒸小龍蝦等等
4、重量在7錢以上的小龍蝦，個頭是比較大的，蝦殼會比較硬，這種屬于老蝦，它的肉偏少，肉質松散，沒有什么嚼勁
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