阿大蔥油餅是上海當(dāng)?shù)睾苡刑厣拿朗持唬刻煜蘖渴圪u300個(gè)，賣完就不賣了，全部手工制作，所以排隊(duì)要很久。那么，阿大蔥油餅在上海哪里？阿大蔥油餅營(yíng)業(yè)時(shí)間是幾點(diǎn)到幾點(diǎn)？讓我們一起來看看吧！

阿大蔥油餅在上海哪里 

上海市黃浦區(qū)瑞金二路120號(hào)-4（永嘉路口）

05:30-7:10，一小時(shí)四十分鐘的等待，我拿到了火燙燙的十個(gè)蔥油餅，趁熱咬了一口，蔥油餅外層很脆，甚至可以說是有點(diǎn)硬呼呼的口感，內(nèi)里很軟嫩，蔥香濃郁，趁熱吃口感還不錯(cuò)，但僅限于還不錯(cuò)，不是那種一吃就很驚艷的味道，只能說是吃個(gè)情懷吧，而且排隊(duì)那么久，個(gè)人覺得不太值得。

阿大蔥油餅營(yíng)業(yè)時(shí)間

營(yíng)業(yè)時(shí)間 6:00-15:00（每周三休息）

營(yíng)業(yè)時(shí)間從早6:00-15:00，食客的隊(duì)伍一直排的很長(zhǎng)，阿大幾乎沒有時(shí)間吃午飯甚至去洗手間！他說：“看大家都等了這么久自己也不好意思離開。”

算了一下 按照每鍋10張餅，每30分鐘出2鍋餅的速度計(jì)算，每天營(yíng)業(yè)9小時(shí)，也僅僅能賣出300多張餅。排到窗口時(shí)和阿大聊天，問他現(xiàn)在店這么火這么多食客慕名前來，為什么不用機(jī)器或者雇幾個(gè)人來做的快一點(diǎn)增加銷量呢。阿大說，機(jī)器做的味道不如人工的好，交給別人來做自己總是不放心，不想砸了自己的招牌，還是自己做心里踏實(shí)，而且每天300張很穩(wěn)定的，夠生活了也很知足了。

阿大蔥油餅好吃嗎

阿大蔥油餅，真的是太火爆了，動(dòng)輒排隊(duì)2小時(shí)，我也排隊(duì)過，并且仔細(xì)觀察了他的做法和手法，我覺得這個(gè)網(wǎng)紅蔥油餅其實(shí)技術(shù)含量真不高，但是工序確實(shí)偏繁瑣一些，那位老人堅(jiān)持這個(gè)做法，也算是不容易了，但是對(duì)于我們普通小老百姓，想要吃上一個(gè)滿口蔥香的蔥油餅，沒必要排隊(duì)兩小時(shí)吃上一口，其實(shí)在家里花點(diǎn)心思自己做上一份，也是棒棒的，我大概做了3次吧，總算做出自己滿意的蔥油餅了，說實(shí)話，吃起來比阿大蔥油餅口感還要好一些，但是還是有一些欠缺的，比如沒用豬油，香味差一些。