百合花在生活中十分常見，因其花開淡雅且有養(yǎng)陰清熱，滋補精血之效深受養(yǎng)花之人的喜愛。那么鮮百合能吃不？下面小編就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。
新鮮的百合是不可以生吃的，必須經(jīng)過焯水或者高溫消毒之后才可以，誤食新鮮百合一般會引起腹痛、嘔吐等癥狀，在我們享受美食也要承擔(dān)一些安全風(fēng)險，切忌不可食用新鮮百合。
首先是要把購買的新鮮百合清洗干凈，把泥土都清洗掉，可以在水中浸泡30分鐘左右，清洗的效果會比較好。之后把百合一瓣一瓣的給分開，認(rèn)真清洗掉泥土的殘渣。如果發(fā)現(xiàn)百合瓣上有發(fā)黃的部分的話，要先把發(fā)黃的部分給切掉或者直接手撕掉，發(fā)黃的部分一般都會發(fā)苦。在清洗完畢后，泡水幾分鐘，就可以下鍋進(jìn)行焯水了或者進(jìn)行煮粥。
1、百合牛肉：百合牛肉是一道傳統(tǒng)名菜。百合細(xì)膩，牛肉酥香。有潤肺止咳的效果。
2、栗子百合煲生魚：冬季首推栗子百合煲生魚，在寒冷的天氣里吃板栗可以起到非常好的保暖作用，而魚又是極為營養(yǎng)的一種食物，所以這道美食可謂是冬季必備。
3、南瓜百合粥：南瓜百合粥有美容減肥、排毒清熱、解毒健脾開胃的作用。
用戶評論
最新評論：共3條
那要看是什么百合花了。一般我們叢花卉市場或者花店買回來的百合花是屬于觀賞性，是不能吃的，這些百合都有一個特性，就是花朵很大顏色很鮮艷，香氣也很撲鼻。一般就是買來看的，千萬不要誤食了。
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蓋樓(回復(fù))如果想要吃百合，百合是有專門可食用的品種，像我國的蘭州百合就是全國出名?？墒秤玫陌俸弦灿泄餐c，葉片會比觀賞百合更加纖細(xì)，細(xì)長細(xì)長的，而且葉子長得也會比較密集。除此之外，花朵也沒有觀賞百合那么大，一般以黃色或者橘黃色比較多。
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蓋樓(回復(fù))一般能買到的百合花都是百合花干，因為新鮮的百合花如果不盡快干燥，在采摘后很容易霉變。多數(shù)食用百合花是用來泡茶喝的，不適合鮮食，如果想要鮮食的話還是購買新鮮的百合來吃比較好。
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蓋樓(回復(fù))
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