我們都知道，大閘蟹是比較受歡迎的一種食物，它的營養價值高，味道鮮美，做法多樣，可以清蒸，可以紅燒等等，深受人們喜歡。大閘蟹一般都是要吃新鮮的，死掉的大閘蟹是不能吃的。那么大閘蟹可以用快遞郵寄嗎？下面讓我們具體來看看吧！

大閘蟹用什么快遞寄最好

一般都會用順豐快遞。

網上購買大閘蟹的，都是通過快遞寄送的，一般都是順豐空運的。他們的包裝一般都是一個冰袋，一個濕毛巾，然后一個被捆的結結實實的大閘蟹，基本上沒死的，要是死了也不怕，都可以退款或者要求店家重新發的。不過現在這個季節的大閘蟹應該不算怎么好吃吧，海蟹現在還是不錯的。

鮮活的大閘蟹可以快遞，盡量選擇有冷鏈運輸環節的，目前大閘蟹的各個產地都有快遞公司駐扎現場，基本可以實現從產地到餐桌的高效快遞服務，當然包裝環節也不需要客戶負責，這起最省事兒的，但是快遞費也較高，而且僅僅適合小件運輸。

哪些快遞可以郵寄活的大閘蟹

大閘蟹，因為離開水后只要濕度保持好能存活很長時間，所以快遞的選擇性就會很多。只要能做生鮮快遞的都能郵寄。

1.順豐速遞。特點就是時效性很快，有專門的生鮮速遞配送，基本大城市之間一天就能到，當然費用那也是很高的。

2.郵政速遞。是的你沒看錯郵政這幾年加快了生鮮速運的布局。在大閘蟹集中上市的主要城市也會專門增加運力。價格比順豐便宜，但是范圍沒有順豐覆蓋的大，主要城市還是比較快的但是3線城市就不行了。

3.專門做生鮮配送的物流。最近生鮮快遞發展也很迅速，上海的九曳也不錯，但是主要針對的是企業等大客戶。

4.其他的中通聯邦天天等這樣的不能保證運輸過程速達，所以謹慎選擇，雖然價格便宜。但是大閘蟹都死了就不劃算了。但是現在很多快遞企業也在布局生鮮冷鏈，未來相信會有更多的快遞公司可以選擇價格也會相對下降的。

大閘蟹怎么挑選

吐泡泡

大閘蟹的“吐泡泡”現象，是它在進行呼吸的外在表現。把大閘蟹放進水盆里，如果它的嘴部吐出了大量細密的氣泡，說明這只蟹是活力充沛的健康蟹。

看翻身

把大閘蟹身上捆綁的繩子解開，看看大閘蟹能否自如爬行。還可以把蟹翻過來，讓它肚子朝天，觀察大閘蟹能否敏捷地翻回身來，能夠翻回來的，說明它活力旺盛、腿腳有力。

碰眼睛

用手指輕輕地觸碰一下大閘蟹的眼睛，如果是新鮮的、活力旺盛的大閘蟹，它會迅速有所反應，眼睛會出現回縮的現象。

以上三個方面，可以輕松判斷大閘蟹的新鮮程度。不過，光看新鮮度還不夠，我們還應該觀察大閘蟹的肥美程度，肉多黃滿的大閘蟹才足夠好吃。

絨毛

大閘蟹的腿上都有絨毛，體格強壯、腿腳有力的大閘蟹，腿上應當毛發叢生，并且細密整齊。如果“腿毛”稀稀拉拉，就說明不夠肥美。

背殼

觀察一下大閘蟹背殼的顏色，肉質飽滿的大閘蟹，其背殼顏色是青黑色的，并且帶有光澤度。如果背殼顏色發黃，并且坑坑洼洼，說明這只蟹體格偏弱。

腹部

如果大閘蟹的腹部是凸起的，而且按上去能感覺里面很結實，說明這只蟹膏黃豐滿。反之，如果蟹的腹部平坦甚至是凹陷的，用手按一按，里面空空的，說明它的膏黃還不夠飽滿。

還有一種大閘蟹，它的白色腹部上，隱隱約約透露出內部的橙紅色痕跡，那也能說明它的膏黃非常飽滿充沛，適宜食用。