市面上草莓都很貴，可是在稱草莓干的時候卻便宜很多，這是為什么呢？首先，草莓干其實也不便宜，你覺得比草莓便宜的原因是它分量輕，草莓水分多，所以在價格上面和草莓干有差距，而且草莓干易保存，會比草莓存放時間久，具體可以看看本站提供的介紹吧！

為什么草莓比草莓干貴那么多 

1、新鮮草莓不易運輸。草莓的保質期短挑挑揀揀容易壞，正常的草莓我估計也就能存十天，你想想從大大小小的田間地頭到你手里容易嗎？

2、有些好果子，有大又甜，綠色健康。卻因為酸度也很高故不被大眾喜愛，不被市場接受值不了多少錢。

3、可以大批量采購，只要產量大就不怕積壓，所以可以壓縮原材料的采購價。

草莓干是怎么做出來的

1、取出腌好的草莓，把腌出的草莓汁倒在不銹鋼鍋里，加檸檬汁攪勻，煮開后用小火慢慢地熬至濃稠。

2、把草莓倒入糖漿中煮開，再繼續小火煮5分鐘左右，撈出草莓控干糖汁待用。

3、在烤盤里鋪上專用的烘焙紙，把控干糖汁的草莓鋪在烘焙紙上。

4、烤箱預熱120度并打開熱風，放入烤盤烤60分鐘左右，烤至草莓表面干燥時取出放涼即可。

草莓干吃多了好嗎

草莓干不宜多吃。 草莓干中含有豐富的糖分，經過一段時間高溫烘干之后，當中的水分會被大量蒸發，因此甜度會相對于新鮮草莓來說更高，若是過多食用，會攝入過多的糖分，引起發胖，另外，當中的糖分會殘留在牙齒上，若沒有及時漱口、刷牙，會滋生不少的細菌，損害牙齒的健康，因此不宜多吃，每次20-30克即可，相當于一小把，以免加重產生蛀牙的情況。

草莓曬干了還有營養嗎

不會的，水果干只是把水果里面的水分蒸發了來延長水果的保存時間，草莓本身的營養價值是不會改變的，草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬于高檔水果。