我們都知道，新型冠狀病毒肺炎是最近爆發的一種疫病，它具有很強的傳染性，會通過飛沫傳播和接觸傳播等等，感染人數不斷增加。那么預防新型冠狀病毒吃什么食物比較好呢？下面讓我們具體來看看吧！
首先來說，就需要留心補充與機體免疫功能關系密切的營養素：比如這蛋白質、維生素C、維生素A、維生素E、鐵、鋅等。
而富含這些營養素有助提高免疫力的食物分別有：諸如富含蛋白質，具有很好的提升抗感染能力的魚、奶、蛋、豆腐豆干等豆制品。
富含維生素C，可提高機體組織對外來病原菌阻擋作用的新鮮蔬果，比如這個青椒、菠菜、獼猴桃、柑橘、柚子等。
還有富含維生素A，對機體免疫系統有重要作用的動物肝臟及在體內可轉換為維生素A的維生素A原、類胡蘿卜素的深綠色蔬菜或紅黃色的蔬菜水果，如胡蘿卜、萵筍葉、芒果、紅薯等。
當然，還有這些富含維生素E，可提高機體免疫功能的植物油及瓜子、核桃等堅果。富含鐵，能預防因其缺乏引起貧血從而導致抗感染力降低的動物血及動物肝臟。
以及富含鋅，對維持正常免疫功能，包括對胃腸道、呼吸道感染性疾病及寄生蟲的預防有重要作用的牛肉及牡蠣等貝殼類海產品。
合理飲食需要吃種類的新鮮的食物，只有食物多樣化才能保證人體攝入足夠的富含抗氧化的維生素A、D、E、C和鋅、硒、鐵等微量元素。
這樣，有助于免疫細胞處于最佳戰斗狀態。如果長期營養素缺乏、營養不良不僅容易被感染，而且感染后會進一步削弱免疫力，導致兵力減少不易恢復。
采用平衡膳食：在預防新型冠狀病毒肺炎期間，需要平衡的膳食，保證合理營養，具體如下：
多種食物組成的膳食方能滿足各類人群對能量及各營養素的需求，平時每日食物種類不少于12種，防疫期間可以適當增加膳食種類，不僅可以發揮食物蛋白質互補作用，而且提供可以提供更多非營養素的保健作用。谷類是我國傳統膳食的主體，富含淀粉、蛋白質、B族維生素、礦物質及膳食纖維，尤其是全谷類和雜豆類及薯類食物，更有益于身體健康，像稻米、小麥、燕麥、黑米、小米、蕎麥、赤豆、蕓豆、綠豆、馬鈴薯、山芋、芋頭和山藥等等都是不錯的選擇，我們可以粗細搭配，豐富膳食食物種類，當然總量也不是沒有節制，多數人每天300克（生重）即可，適當調整。
蔬果是平衡膳食的重要部分，最好做到餐餐有蔬菜，保證每天“一斤菜，半斤果”，其中深色蔬菜占1/2以上。奶類富含鈣，可以吃各種各樣的奶制品，相當于每天液態奶300g。大豆除了富含優質蛋白，還有些利于身體健康的活性物質，尤其對于不愛吃肉的人群，大豆及其制品是非常好的替代品。堅果富含必需脂肪酸，可以作為膳食的有益補充，因其能量較高，不建議一次攝入過多，每周50-70g即可。
此類食物特點是富含優質蛋白，病毒肆虐的時候，機體需要足夠的免疫力方能戰勝它，那么我們體內的免疫細胞、抗體、激素、消化酶等等都離不開蛋白質。簡而言之，每日膳食可大致安排一個雞蛋，二兩瘦肉類食物，最好分配到三餐中。
正值春節、家家戶戶備了不少年貨，但是突發疫情，號召大家“宅”在家中，原本計劃用來待客的食材都將犒勞自家人，朋友圈中很多人在炫自做的美食，配上美酒，一家人也是其樂融融。提醒大家，尤其是有高血壓、高血脂、糖尿病、高尿酸血癥、胰腺炎等慢性病的患者，不要攝入過多的鹽、油及酒，避免不當的飲食誘發冠心病、糖尿病酮癥、痛風、急性胰腺炎等。鑒于疫情的發展，醫院是發生交叉感染的重災區，比不外出更重要的是減少到醫療機構就診的可能。
這個最長、最安靜、最特別的春節使很多人過上了吃、睡的循環模式，導致能量攝入過多、消耗減少，富裕的能量會貢獻給你的體重，相信“逢此佳節胖三斤”是輕而易舉的事，周圍不少朋友都在說體重即將呈現和疫情發展類似的趨勢。為了避免節食減重帶來的抵抗力下降，專家號召防疫期間不減重，但是大家也不要過于放縱，任由體重增加、腰圍變粗，否則假期結束準備外出時，你會發現褲子、裙子都變小，也許會迎來新一輪的焦慮情緒。
第一，每天需要攝入高蛋白類的食物，這就包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果等，需要在平時的基礎上加量；還需要注意，不吃野生動物。
解讀：我們知道，蛋白質是細胞更新、修復等方面所必需的，免疫分子也是由蛋白質構成的，所以蛋白質在免疫系統中發揮重要作用。優質蛋白質的食物來源包括瘦肉、禽肉、魚、低脂奶、雞蛋、豆類等。
第二，需要每天吃新鮮的蔬菜和水果，也是在平時的基礎上加量。
解讀：我們知道，蔬菜水果里是富含維生素C的，而維生素C可以幫助身體更好地吸收食物中的鐵元素，從而一起協助提高身體的免疫力。
因此可以，每天1斤菜，半斤水果，那么就足夠提供所需要的維生素C了。
第三，需要適量的多飲水，每天不少于1500ml。
解讀：你知道嗎？身體缺水的時候，抵抗力是會下降的。而在冬季，空氣干燥，身體更容易流失更多的水分。因此成人每天建議喝1500-2000ml水，小孩每天喝水1000-1500ml。不要等到口渴的時候再喝，少量多次，比一次喝一大瓶要好。
第四，在平時的生活中，不要吃過量的脂肪，合理選擇食用油和烹調方式，食材務必熟用，口味清淡為佳。
第五，進食或喂食的時候，需要注意力要集中，要求我們細嚼慢咽，避免邊吃邊說，嚼食物的時候避免誤吸。
第六，新冠肺炎流行期間，我們也不要節食，不要減重。
這是因為，節食、減重的一大要素就是減少能量的攝入，在這非常時刻是不可取的，能量攝入減少勢必降低身體抵抗力。
第七，還需要規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少于7小時。此外，還需要開展個人類型體育鍛煉，每天累計時間不少于1小時，不參加群體性體育活動。
2020年1月31日0-24時，河南省新增新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例70例。新增確診病例中，鄭州市6例、開封市2例、洛陽市2例、平頂山市1例、安陽市4例、新鄉市6例、許昌市4例、漯河市1例、三門峽市1例、南陽市5例、商丘市2例、信陽市21例、周口市2例、駐馬店市10例、永城市3例。
截至1月31日24時，全省累計報告新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例422例，現有重癥病例36例，現有危重病例5例，累計死亡病例2例，累計治愈病例3例，現有疑似病例751例。其中：確診病例中，鄭州市56例、開封市8例、洛陽市5例、平頂山市11例、安陽市24例、鶴壁市6例、新鄉市21例、焦作市2例、濮陽市3例、許昌市12例、漯河市14例、三門峽市7例、南陽市66例、商丘市29例、信陽市70例、周口市38例、駐馬店市40例、滑縣1例、長垣市2例、永城市7例。
目前累計追蹤到密切接觸者8908人，31日已解除觀察1964人，診斷為疑似14人，共有6238人正在接受醫學觀察。
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