雪糕在生活中十分常見(jiàn),尤其到了夏季因?yàn)樘鞖庠郊友谉幔└獾男枨罅恳仓饾u增加,更有甚者自己在家做起了雪糕,但更多人在做雪糕的時(shí)候都遇到成型后拿不出來(lái)的問(wèn)題,那么冷凍的雪糕怎么脫模?自制雪糕不好脫模怎么辦?方法教你趕緊學(xué)起來(lái)。
1、將模具直接放入一個(gè)更大的裝有自來(lái)水的容器中,在模具的四分之三處浸泡。大概需要兩到三分鐘,雪糕才會(huì)出來(lái)。
2、在制作雪糕之前,在模具中使用較少的油,輕輕敲一下就可以很容易地將雪糕取出來(lái)。
雪糕模具在常溫水里浸泡一會(huì),水的深度應(yīng)能將模具的雪糕部分,全部沒(méi)入。在水里來(lái)回移動(dòng)下模具,然后拔出模具。一般不應(yīng)在水中時(shí)間過(guò)長(zhǎng),否則融化會(huì)比較嚴(yán)重。也不應(yīng)浸泡后拿出水,再脫模具,防止冷量使其和模具二次凍結(jié)。
將模具放在溫水表面30秒。把它取出來(lái),偶爾拍一下模具,如果可以的話,用刀子或牙簽在冰糕周圍畫(huà)一個(gè)圈把它取出來(lái)。(如果太硬,稍等片刻再拿)模具一般是軟的,但不是特別硬。用力左右拉動(dòng),反復(fù)多次,有間隙,模具和冰淇淋立即脫落。
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