冰箱可以存儲食物，延長食物的保質期，所以很多家庭里面會每天都做很多的飯菜，只要吃剩了就放到冰箱里面存放，甚至一放就是好幾天但其實這樣是不健康的。那么米飯放在冷凍層好幾天了還能不能吃呢？

米飯冷凍了幾天還能吃嗎

米飯是可以冷凍，可以保存三個月。 但是將冷凍過的米飯再加熱將失去原有的蓬松和柔軟的口感，導致口感差，相對干燥和堅硬，并且米容易碎。

它對身體是沒有太大影響，但最好不要經常這樣食用，并且不要在食用好幾天了的冷凍米飯。 它不是新鮮的，很容易繁殖細菌。

因此，最好在一天內吃完米飯。 如果是在吃不完，可以選擇將其保存在冰箱中并在第二天食用。

怎么樣才能把剩飯保存好

不建議長時間存放剩菜剩飯，像米飯、面條等含淀粉的食物最好在4小時內食用。如果存放時間長了，這類主食很容易被葡萄球菌侵占，而且高溫加熱下，毒素也不會分解。

以不同方式對待主食。 可以將蒸好的饅頭、花卷和餅類放在冷凍層中，通常在零下15攝氏度下存放約一周。 由于水含量高，大米和稀飯最好放在密閉的冰箱中保存，并在24小時內食用。 趣丁網提示，帶餡的餃子和包子最好冷凍保存。

剩飯怎么吃好

剩余的米飯應立即倒出并放入冰箱。 在下一次做飯的時候中放更少的米，然后等新鮮米飯快煮熟的時候將舊米飯均勻倒入鍋中并加熱。 或在攤薄煎餅時添加一些剩余的米飯，以增加柔軟的口感。

用剩飯煮粥也是不錯的選擇，考慮到反復加熱大米會造成一些營養損失，因此，在使用剩飯煮粥時，可以添加一些小米，燕麥片，大黃米，粘高粱米和其他相對較易煮熟的谷物。 

您可以在炒飯中加入一些豌豆，甜玉米粒等，這樣就可以補充損失的營養。這還具有避免家庭中的一兩個人總是吃剩飯而導致營養攝入不足的優點。