桃子是我們生活中常會見到的一種水果，因其能通便潤腸、消除水腫常被人們應用在飲食當中，但很多人在吃桃子的時候卻一直存有吃不完的桃子能不能隔夜的疑問，下面小編就和大家一起來看看吧。
吃不完的桃子是可以隔夜的，但要對其進行相關的處理。我們最為常見的一種方法就是將其放進含有維生素C的水中，夏天就放進冰箱里，天氣不熱的時候，可以不放在冰箱里，在吃之前用清水洗干凈就可以。
對于吃不完的桃子要想讓他存放的時間長一些，一定要對其做一些處理。畢竟桃子切開后如果不用方法保存，會變顏色到不能吃的，主要原因是因為桃子體內的酚類似化合物發生了變色反應。酚類化合物接觸空氣后，被空氣中的氧氣所氧化而生成醌類化合物，即發生變色反應變成了黃色，隨著反應量的增加顏色由淺變深，最后變成深褐，我們可以在切開的桃子上面抹上橙汁水或者檸檬水，裹上保鮮膜，下次吃的時候拿出來洗干凈就可以。
這個肯定與品種成熟期有關了長的10多天，短的2/3天，早熟5/6月晚熟10-11月，天氣涼爽保存期長，貨架期一般5-10天，7-8月品種時間短，硬質桃保存期長，軟質短，像映霜紅極晚熟，硬溶質人踩在上面沒問題，貨架期10-15天，樹上留果1月
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