我們都知道，電餅鐺可以做各種各樣的美食小吃，它可以起到很不錯(cuò)的烹飪效果，可以做煎餅煎包煎餃，可以煎牛排、烤披薩等等，深受人們喜歡。那么電餅鐺兩面都要刷油嗎？下面讓我們具體來看看吧！

電餅鐺兩面都要刷油嗎

通常情況下，電餅鐺在使用的時(shí)候，如果兩面都要加熱的話，那么兩面都是需要刷油的，但是，不用刷太多，適量就可以了。

電餅鐺的結(jié)構(gòu)配有獨(dú)特的導(dǎo)油槽，可以將使用中溢出的油脂重新引導(dǎo)回鍋底。電餅鐺可以烤，煎和炸。無論采用哪種烹飪方法，都必須使用油。

初次使用時(shí)，請(qǐng)用濕布將加熱板擦拭干凈，然后在上下加熱板上擦拭少量食用油。將要烘烤的食物蓋好。通常，當(dāng)電餅鐺周圍的熱量變?nèi)鯐r(shí)，表明食物已煮熟。

電餅鐺可以做什么美食

1、煎餅：電餅鐺可用于制作面粉煎餅，蔥油煎餅，雞蛋煎餅，肉餅，餡餅，比薩餅等。

2、油炸：炸培根，炸魚，炸雞翅，炸牛排等。豬肉，羊肉，牛肉，魚等可以在電烤鍋中炸。油炸后的食品造型美觀，清潔衛(wèi)生，并且易于操作，更容易。

3、烘烤：烤披薩，烤肉，烤面包，烤栗子，烤魚等。烤皮香脆。早餐時(shí)，烤幾片面包，然后用一杯牛奶短暫煎炸，只需幾分鐘即可完成。

電餅鐺的使用方法

1、初次使用時(shí)，請(qǐng)用濕布擦拭烤盤，并在上下加熱板上擦拭少量食用油。

2、插入電源插頭，打開開關(guān)，加熱指示燈點(diǎn)亮，烤盤開始預(yù)熱。當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)，加熱指示燈熄滅，表明預(yù)熱過程已完成。正常工作只能在預(yù)熱過程完成后進(jìn)行。烤盤在烘烤過程中被加熱以保持恒定的溫度，因此加熱指示器與食物是否煮熟沒有直接關(guān)系。

3、放入要烘烤的食物并蓋好。通常，當(dāng)烤盤周圍的熱量變少時(shí)，表明食物已煮熟，可以打開烤盤。

4、使用后，在關(guān)閉電源后等待幾分鐘，用餐巾或抹布擦拭烤盤以清潔烤盤。但是，如果幾天不使用它，則應(yīng)使用清潔劑仔細(xì)清洗。