牛油果又叫鱷梨，是一種水果，但是它含有豐富的維生素、蛋白質，以及優質的脂肪。我們能在很多健身餐里面見到它，就足以說明這個水果有多有益處了。那么牛油果切開的時候有黑色點點或者黑線一樣的東西還能不能吃呢？

牛油果切開有黑色點點還能吃嗎

如果果肉沒有腐爛變質的話，有黑點點不影響正常食用的。這種一般是成熟度過高或保存時間過長，導致果肉中出現黑色細纖維。可以吃但是口感不好，最好吃的時候吐出去，或者榨汁后過濾殘渣飲用。如果是果肉的內部腐爛引起黑斑，則不應食用，因為爛果會產生毒素。 進食后可能會出現頭暈，惡心，嘔吐和腹脹。 長期食用可能導致癌癥。

牛油果打開里面有黑線了還能吃嗎

如果牛油果沒有異味，果肉沒有腐爛且大部分變黑的話是可以吃的。這個黑線其實是牛油果成熟后，里面的膳食纖維老化變黑形成的。這種黑斑不影響身體健康。 在人體內食用后，它不會產生有害物質。 通常建議直接食用。 這可以幫助吸收鱷梨中的維生素，鈣離子，鉀離子和大量的膳食纖維，從而可以降低血管中的膽固醇，并具有促進健康的健康作用。

怎么辨別牛油果壞了

檢查牛油果的外觀：表皮中是否有裂紋，剝去水果上方的莖，看是否有發霉的跡象。

氣味：有酸味或難聞的氣味，這是內部果肉腐爛的跡象。

按下：輕輕按下時是否非常柔軟。

外觀：牛油果果肉是否疏松，糊狀，以及果肉是否全褐色。

聞果肉味道：是否有難聞的刺激性氣味。

口味：口味是否苦辣（如果不是萬不得已，請不要嘗試）。