奶粉也就是干燥后的牛奶，用溫開水沖開之后和液態奶一樣很有營養，而且不同的人群有相應的奶粉可以選擇，但是最好不要亂用奶粉，比如給嬰幼兒喝中老年人的奶粉。而沖奶粉看似簡單，其實也是很講技術的，比如水溫等等，不然沖出來的牛奶很容易起坨甚至沖不開。

奶粉沖不開是不是假的

不一定是假的，可能與奶粉的配方和技術有關，或者其中所含的營養成分不溶于水或微溶于水。有的奶粉的配方更濃，不易溶于水。另外，一些奶粉可能是由于缺乏營養或更多的固體物質，因此溶解效率不是特別高。另外生產過程也會影響奶粉的溶解度，導致奶粉的性能無法釀造。

因此，不能將奶粉沖破不一定是劣質奶粉或假奶粉。另外還與奶粉的水溫有關。如果水溫太高，則奶粉更難溶解，并且會形成塊狀的奶粉塊。如果嬰兒喝了，就更難以消化，營養將被破壞。如果水溫低，則奶粉也更難溶解，并且也會出現奶粉團簇。

奶粉怎么沖才不會起坨坨

如果想讓嬰兒奶粉避免結塊，首先必須確保奶瓶清潔，然后將涼開水和開水混在一起，溫度約40度，不要太熱，然后加入奶粉，注意奶粉兌水后的比例。沖好之后注意不要上下搖晃它，并在握住奶瓶的同時保持前后摩擦，以免奶粉結塊。嬰兒喝牛奶時，必須先擰開奶瓶蓋再擰上，然后再打開喝奶，以免由于奶瓶內的壓力而使奶濺出。也不要直接用沸水沖洗牛奶，以免引起嬰兒不適，讓奶粉失去營養。奶粉與水的比例不正確，導致奶粉太稀，營養不足。

寶寶不適應奶粉的表現

由于個人體質不同，嬰兒有不同的奶粉不適癥狀。 常見的是乳糖不耐癥和腹瀉。 喝奶粉后便秘和著火的癥狀； 吃牛奶后，更嚴重的人可能會全身濕疹。 建議不要輕易給嬰兒換奶粉，以免嬰兒身體不適。