燕窩對于女性來說是特別好的美容佳品，而且還能滋補多種營養。燕窩還是屬于比較名貴的補品的，所以難免會有一些人為了謀取利益而造假。假燕窩都是用的別的材料做的，營養價值很低，一點也不值錢，所以我們在買燕窩的時候一定要去正規渠道買，并且也要掌握一些鑒別真假的技巧。

如何驗證燕窩是真是假

1.真正的燕窩散發出淡淡的腥味，木霉味和濕潤味。假冒的可能會聞到酸，腥，化學刺激性或油膩感。

2.真正的燕窩質地清晰自然，絲質細密，顏色為淺黃色或天然米色。浸泡后或在光線下變得半透明。假燕窩質地緊實，純白色。浸泡后，它看起來很粘，在光線下變得不透明。

3.燕窩經水軟化后清澈干凈，帶有少量小絨毛或一些小雜質。彈性非常好，并且燕絲不會斷裂或變得渾濁。偽造的燕窩被水泡弄軟后，變得很粘，水很混濁，幾乎沒有彈性。

4.泡發后，可以將真實的燕窩在水中煮30-40分鐘，然后食用。假燕窩燉煮后便融化。燉后，它具有正常的味道，幾乎沒有牙齦，沒有彈性和化學氣味。

燕窩的真偽哪里可以鑒定

官方組織可以去當地的出入境檢驗檢疫局，通常根據檢測項目進行收費。通常，蛋白質檢測收費是100到200，唾液酸要貴，超過500。對于燕窩鑒定，還要再測試亞硝酸鈉和重金屬含量超標成分。商檢機構則有中國商檢公司、SGS、UL、TUV，Intertek等，都可以的。

淘寶燕窩如何辨別真假

燕窩浸泡后在光照下看，燕窩是不完全透明的，只有透明顏色的感覺，假的燕窩看上去是白色且無瑕的。燕窩的表面是絮狀結構，非常細膩，而假燕窩是用塊狀結構制成的。如果聞氣味您會發現燕窩確實有很香的氣味，而假燕窩卻有難聞的氣味。用一點水偶一下，如果扯了一下之后就斷掉，沒有延展性，那么它也是假的。 好的燕窩具有很好的延展性。