餃子是有團圓寓意的，而在祭祀時用餃子這代表想念親人的意思，在過節時也可以擺上一盤餃子，這都是祭奠先人的心思，沒什么講究，有那份心在就可以了，大家也不用那么拘束。

1、人死后為什么要包餃子 

其實也沒有這個說法，只是很多人在祭祀時，會放上一盤餃子，代表了懷念感恩的心，餃子本來就是團聚的意思，而現在陰陽兩隔，不免有些落寞，所以包餃子可以懷念從前。

2、祭祀用的餃子有什么講究

給老人祭奠的話，供品上放餃子或者包子都是可以的呀，這是對老人的一種尊敬，也是對他們的一種懷念。

如果逝世的人生前喜歡吃餃子，也可以放在墳前祭祀，餃子在我國的傳統飲食文化中歷來都有團圓，祝福的涵意。直到現在，我國北方都還有很多地方用餃子祭祀親人。心中感恩親人的養育之恩和給予自己修行的生命！ 這個沒什么講究，一盤餃子即可。

3、清明上墳有哪些講究

我們這里過清明節都是在清明的前三天后三天。我們不用鮮花上墳，有人專門做清明節上墳的紙花，俗稱清明吊。如果有時間最好是在頭三天，傳說死去的人在清明前收到這種清明吊，其身份在陰間會得到提升。上墳的時候，帶上清明吊，火紙，鞭炮，往年還會有三葷三素六個盤，擺上酒杯。把清明吊掛在墳頭，燒了紙錢，放鞭炮，再把酒杯到三遍酒，就算清明節祭祖完成。