楊梅除了直接吃以外，還可以用來泡酒喝嗎，這是比較受歡迎的一種吃法，很多人都會將新鮮楊梅和白酒泡在一起，等一段時間之后就可以直接飲用了。楊梅泡酒一般不用裝滿，上面最好留一點空間，大多裝八分滿就可以了。

一、泡楊梅酒瓶子上面要留多少空間

泡楊梅酒一般裝八分滿就可以了，上面留五分之一的空間。

如果泡楊梅酒，就不要加滿。楊梅洗凈，瀝干水分，放入容器中，加白糖倒入白酒，再放入8分滿。

楊梅中的物質能溶于酒精，發揮其作用。楊梅是一種酸味水果，在日常生活中常被用來釀酒。楊梅酒具有多種藥用功能。首先，它可以減肥。楊梅含有大量的果酸，可以防止糖變成脂肪。其次，楊梅酒還有排毒美容的功效，因為楊梅還含有維生素C，可以促進胃腸蠕動，加速體內毒素的排出。最后，楊梅酒還可以補腎利尿，因為它含有鉀和楊梅素。

楊梅酒有很多優點，喝后能促進消化。因為楊梅本身具有一定的酸度，可以促進胃酸的分泌，提高胃腸道的消化能力。對于治療便秘、緩解消化不良等有一定的益處。喝楊梅灑可以改善腎功能，使體內多余的水分排出體外，對于生理性水腫有很好的輔助治療作用。喝楊梅酒還能緩解關節疼痛。主要原因是楊梅酒能促進人體對鈣的吸收，清除體內自由基，減少垃圾在體內的堆積，還有抗癌作用。

二、楊梅酒的做法

1、選擇剛成熟、無破損的楊梅，去掉多余的枝葉。

2、用高酒精（如二鍋頭）擦洗楊梅皮。

3、盛裝楊梅的瓶子或罐子應徹底清洗和干燥。

4、按1:5:5的比例準備冰糖、楊梅和白酒。

5、把冰糖和楊梅一層一層地放進去。

6、放置后，倒入白酒。這酒應該超過楊梅的高度。

7、密封后，放在陰涼處，不要讓陽光照射。

8、三個月后就可以喝了。

9、開封后，迅速將楊梅從酒中取出。

10、可加入適量冰塊或蜂蜜，口感更佳。

三、楊梅酒要泡多久

楊梅酒越久越好。在正常情況下，它需要浸泡至少3個月，并完全密封，味道更好。楊梅酒一般根據個人口味進行浸泡。浸泡時間越長，純度越高。開封以后味道會更好。腌制的楊梅酒又酸又甜。味道不錯。它能分泌唾液和開胃菜。特別好吃。喝酒的時候，你不需要把楊梅拿出來。你可以在紅酒喝完后把楊梅拿出來，然后在陽光下曬干。喜歡這種味道的人可以自己泡一泡。