楊梅酒是比較受歡迎的一種果酒，它的味道香甜可口，營養豐富，適量飲用可以起到很不錯的保健效果，深受人們喜歡，很多人都會經常喝楊梅酒。如果楊梅酒變質了，里面就會產生細菌和微生物，是不能喝的。

一、楊梅酒變質了能喝嗎

不能喝。

楊梅酒變質后，會成為細菌生長繁殖的溫床，很容易吸引昆蟲。如果保存不好，可能被污染，甚至造成變質，食用后造成嚴重后果。尤其是腸道敏感的人，最好不要喝爛楊梅酒。

楊梅酒一旦變質，會滋生大量細菌等微生物。食用后容易加重胃腸道負擔，從而可能導致腹痛、腹瀉、大便松弛等不適癥狀，對人體健康造成危害甚至威脅人類生命，因此，變質的楊梅酒不建議食用。

二、楊梅變質了怎么辦

最好扔掉。

楊梅酒出庫時嚴格控制，因此內部細菌含量較少。經過一段時間或不恰當的貯藏方法，楊梅酒的品質會發生變化，細菌大量繁殖，不能再飲用。建議立即扔掉。

三、楊梅酒怎么保存好

1、挑選楊梅

如果想長期保存楊梅酒，建議將楊梅酒浸泡20天左右后取出，然后將楊梅酒密封低溫保存，這樣可以長期保存，使楊梅酒的口感更加醇厚。

2、選擇白酒

白酒酒精度為45度的白酒，酒精度稍高的白酒可以存放在酒精度稍高的酒中。

3、選擇合適的容器

最好選擇密封的廣口玻璃器皿，這樣既能清晰地看到楊梅酒的變化，也不會影響酒的口感。