楊梅酒是生活中比較常見的一種果酒，它的味道清甜可口，營養價值高，適量飲用對身體有一定好處，但是楊梅酒開封之后最好會盡快喝完，時間久了保存不當就會容易變質壞掉，變質的楊梅酒喝了會引起身體不適，會容易腹瀉腹痛、惡心嘔吐等。

一、喝了變質的楊梅酒怎么辦

視情況而定。

變質的楊梅酒含有大量細菌和細菌代謝的有毒代謝物，被人體食用后可能影響組織器官的正常生理功能，擾亂胃腸道菌群平衡。因此，身體會出現各種不適癥狀，但由于每個人的體質和吃的食物量不同，癥狀也不同。

一些體質好的人喝少量變質的楊梅酒后，可能不會有太多不適。建議多喝水，多運動，促進毒素的排出；不過，一些體質較差的人在喝太多變質的楊梅酒時，可能會出現腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。如果情況嚴重，建議及時就醫。

二、喝了變質的楊梅酒有什么危害

1、腹痛腹瀉

楊梅酒是一種營養豐富的果酒。易滋生細菌，受微生物污染，對人體產生有害物質。這些有害物質進入人體后，會在一定程度上損害腸道菌群，使腸道菌群失衡，進而使人體出現腹痛、腹瀉等身體癥狀。

2、惡心嘔吐

楊梅酒變質后，其攜帶的有害物質也會對胃產生一定影響，刺激胃，進而出現惡心、嘔吐等胃不適癥狀。

三、楊梅酒可以放多久

1、開封楊梅酒

無論是自制的還是商購的楊梅酒，開封后都應盡快飲用。楊梅酒放在冰箱里雖然可以延長保質期，但打開后容易受潮變質，因此建議在一個月內飲用。

2、未開封楊梅酒

一般來說，自制和未開封的楊梅酒的保存時間比市面上的要短。自制楊梅酒的保存時間約為一年，市場上購買的楊梅酒一般為1-3年。