荔枝是比較受歡迎的一種夏季水果，它的果肉鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，營養豐富，適量食用對身體有一定好處，很多人都會買荔枝吃。有些人吃荔枝會發現荔枝里面有很多的水，這種有可能是不新鮮了，里面的果肉縮水了。

一、荔枝水多是不新鮮嗎

有可能是不新鮮了。

荔枝去皮后，有大量水分流出，果肉已經收縮脫水。很有可能是荔枝不新鮮，果肉脫水，水分會進入果殼。荔枝去皮后，會有大量水分溢出，否則會變質。

如果不變質，你還可以吃，但味道會變差。如果壞了，你最好不要吃。

二、荔枝怎么看新不新鮮

首先看荔枝，我們看荔枝殼的顏色，如果是紅綠色的，或者是略帶白色的，那就是新鮮的荔枝

第二，捏荔枝，把新鮮荔枝捏一下，感覺水果硬而有彈性。它也是新鮮的荔枝。如果你捏壞了的荔枝，它會覺得軟的。

第三，聞荔枝，新鮮的荔枝是帶有一絲水果香味的。如果你聞到酸或其他氣味，荔枝是不新鮮的。別買了。

三、買荔枝要注意什么

第一：看荔枝的顏色

選擇荔枝時，如果荔枝的顏色是暗紅色和透明白色，那就是新鮮荔枝的顏色。當我們看到荔枝的顏色變藍時，這類荔枝說明它們還不是很成熟。比如有些地方吃的荔枝不能摘太成熟的荔枝，所以顏色會變綠，因為路途遙遠。荔枝在運輸過程中，顏色會自然變紅。

第二：選擇柔嫩有彈性的荔枝

除了觀察荔枝的外觀外，還要看荔枝的把柄。如果壓后的荔枝有彈性、柔軟，說明我們買的荔枝比較新鮮。當我們輕輕地按它，我們發現荔枝很軟，但沒有彈性，所以荔枝不新鮮。

第三，買荔枝，一定要控干水分干燥

我們買荔枝的時候，大部分都是用水浸泡或冷藏的。購買荔枝時，一定要先控制好荔枝的水分含量再購買。否則，荔枝的味道就不是很好，而且有水泡的味道。這樣的荔枝放不下，很容易碎。

第四：不要買便宜的荔枝

有時荔枝果殼意外破碎，價格會更低。這種荔枝不能吃。你不能買因為它便宜。因為細菌可能會進入破碎的荔枝。買了以后再吃會對你的身體造成很大的傷害，影響你的健康。所以，不管它多么便宜，你都不能想要這種荔枝。