紅魔蝦是一個可以生吃的海鮮，在國外還是很常見的，一般國內的人很難適應這種口感，據說紅魔蝦的蝦腦是精髓，蝦身沒有蝦腦好吃，不經常生吃紅魔蝦是不會有寄生蟲的，大家可以放心。

1、紅魔蝦生吃有寄生蟲嗎 

一般蝦里面沒有寄生蟲的。

紅魔蝦長約15至22厘米，色澤鮮紅，肉質柔滑，味道鮮美，蝦味濃郁。 蝦吃肉，神蝦吃腦，紅魔蝦最容易上癮的是它的蝦腦，它的鮮味是其他海蝦的10倍。 因此，每個人用紅魔蝦的蝦肉制成刺身后，切勿將蝦頭扔掉。 煎炸是另一道美味的菜。

2、紅魔蝦為什么可以生吃

紅魔蝦可以生吃，但必須是活蝦才可以生吃。洗凈紅魔蝦，加一點鹽，白葡萄酒，姜汁，如果想嘗一口辣的話，加入切碎的胡椒粉，腌制三個小時以上，中間攪拌幾次。最后，加入內糖，醋，胡椒粉和香油，攪拌均勻并腌制約半小時， 準備在盤子里吃。

紅魔蝦被譽為西班牙的國寶，生長于地中海深海中，水溫低，水深300-900米。 由于紅魔蝦生活在水溫低的深海冷水中，因此在這種環境下的野生紅蝦具有新鮮而柔嫩的味道，最能體現紅魔蝦美味的不是其堅固的身體，而是蝦腦。

3、蝦不能和什么食物一起吃

蝦富含蛋白質，微量元素和微生物，但是在吃蝦時也存在食物相容性禁忌。 例如，蝦不能與葡萄，洋蔥，西瓜，西紅柿，豌豆，苦瓜，南瓜等混合使用。同一食物。 如果同一種食物會引起腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐，身體不適，有些會引起中毒。