粽子吃起來鮮香可口，軟軟糯糯的，口感很不錯，是端午節必不可少的一種傳統美食，很多人都會在端午節的時候吃粽子，粽子大多都是要放冰箱冷凍保存的，這樣可以延長它的保鮮期。冷凍的粽子拿出來之后化了只要沒變質，還是可以繼續冷凍保存的。

一、粽子冷凍拿出來化了可以再放嗎

未開封沒變質的粽子是可以再放著冷凍的，但是如果已經化了很久，都變味變質了，這種就不要再放冷凍保存了。

端午節氣候炎熱，高溫高濕，適宜各種微生物、病原菌或霉菌的生長繁殖。如果粽子保存不當，很容易導致變質和腐敗。最好快點吃粽子，不要把冰箱放太久；建議粽子冷凍時間不超過2周。

不管是自己做的還是自己買的，如果暫時不吃，應該盡快放在冰箱里保存℃). 低溫貯藏可以減緩微生物的繁殖速度，有效延長食品的保鮮期。

需要提醒的是，粽子煮涼后一定要再次加熱后再吃，以免引起腸胃不適，但不宜反復加熱。不過，由于粽子較厚，中間不易完全加熱，建議至少加熱20-30分鐘。如果粽子沒有完全加熱，就要小心食物中毒和腹瀉。

二、粽子冷凍化掉以后更容易壞嗎

在常溫下放置會容易壞掉。

我們在超市買的速凍粽子一般都是煮熟的。如果我們在常溫下保存，它們只能保存一天左右而不會變質。因為細菌在常溫環境下很容易繁殖，特別是在炎熱的天氣里。

所以如果多買些速凍粽子，就應該盡快把它放進冰箱冷凍，否則那些吃不下的速凍粽子會因變質而白白浪費。

當我們想吃速凍粽子時，我們可以把它們從冰箱里拿出來，直接放在水里煮。沒有必要解凍它們。大約15分鐘左右，我們可以加熱吃。

三、吃粽子的注意事項

1、粽子還沒熟就不能吃

看著眼前美味的粽子，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住要“趁熱吃”，殊不知粽子是要在小火中慢慢熬熟后才真正煮熟的，而煮熟的粽子不僅味道不好，而且很難消化，對人的胃有很大的負荷作用。

2、不能吃太快或太多的粽子

每年都有人因為吃粽子太快或太多而出現消化不良甚至窒息。特別是對老人和兒童來說，由于消化能力差，很容易因吃得快或多而對身心造成極大傷害。

3、不能吃儲存了很長時間的粽子

自制的粽子沒有經過真空處理，保質期極短。如果是熱的，最好及時吃。如果不行，最好4天內吃完，再吃的時候一定要再煮。它不是僵硬的。沒有粽子的味道。