端午節(jié)是我國比較常見的一種傳統(tǒng)節(jié)日,它有各種各樣的習俗和講究,吃粽子就是最流行的一個習俗,很多人都會在端午節(jié)的時候吃粽子。有些地方會有端午節(jié)不吃娘家粽的說法,這種大多都是迷信,并沒有科學依據(jù),所以吃了也不要緊。
端午節(jié)不能吃娘家粽,這個說法是迷信,沒有任何科學依據(jù),所以即使不小心吃了,也不會有什么問題,不用太放在心上。
粽子要趁熱吃,有脂肪、有肉、有蛋黃的不宜涼吃,尤其是消化能力差的。一些劣質(zhì)糯米冷后會變硬,而糧食粽子冷后回生現(xiàn)象更為明顯。
吃了粽子后,很難消化,所以我們可以吃一些吃粽子后比較容易消化的東西,比如蘋果、黃瓜等,當然,對于老年人來說,也可以適當喝一些茶,比如普洱茶、紅茶、山楂茶等,可以有效避免油膩感。
在一些地區(qū),有一種說法是“端午吃了娘家粽,一個親人都不剩”,這種感覺很可怕。雖然沒有科學依據(jù),但在農(nóng)村也是禁忌。尤其是對老年人來說,他們的思想還是比較傳統(tǒng)的。有這樣一種說法,他們持有祖先傳下來的規(guī)則,寧愿相信自己擁有的而不是沒有的。其實,在老農(nóng)村,交通十分不便,很多女兒出家后很少回家看望父母。端午節(jié)是新年里拜訪父母的節(jié)日。為了這一天,女兒和女婿會提前買禮物,提前一兩天。初三、初四,女兒要回去看望父母。
在一些地方,這種“端午節(jié)不吃娘家粽子”是因為“粽子”和“終”的發(fā)音相似。娘家吃了娘家的粽子,就可以“吃斷根”,這就導致了這一習俗。所以端午節(jié)我們不吃粽子。雖然這是迷信,但鄉(xiāng)下人仍然相信。事實上,當你想起來的時候,這是胡說八道。不過,老農(nóng)說,這樣做的目的是讓出嫁的女兒不再懷念母親的家庭,真誠地對家庭負責。過去家庭觀念很重的時候,有這樣的話是很正常的!不過,端午節(jié)不吃粽子是當?shù)氐牧曀祝芏嗳瞬⒉恢馈?/p>
1.早上最好不要吃粽子。粽子是用糯米做的,不易消化。清晨吃粽子會使糯米在胃中停留時間延長,刺激胃酸分泌,從而可能導致慢性胃病和胃潰瘍。
2.新鮮的熱水餃是健康的,現(xiàn)在是吃水餃的最佳時機。粽子最好不要吃涼的,吃前要徹底加熱。涼拌粽子太油、太粘,更容易引起消化不良。還要注意的是,如果粽子去皮后有粘絲,說明粽子可能長時間不新鮮。最好不要吃這種粽子。很容易引起食物中毒。
3.對于老年人和體弱者,最好每次少吃,選擇小粽子,慢慢吃。
4.如果吃粽子,需要減少米飯、饅頭、面包等主食的用量,避免一天精力過剩,造成發(fā)胖的問題。
5.多喝水,多吃水果蔬菜,有利于消化。可以配一碗清湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯,最后配一個水果,增加纖維攝入量,達到營養(yǎng)平衡。
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