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藕帶怎么保存到第二天

時(shí)間:2021-06-10 08:51:09 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

藕帶吃起來(lái)脆脆的,口味豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都會(huì)經(jīng)常吃藕帶,尤其是夏季。藕帶一定要吃新鮮的,這樣才會(huì)鮮嫩可口,口感清甜。一般建議現(xiàn)做現(xiàn)吃,如果暫時(shí)不吃,可以放到后幾天吃,但是一定要注意保存。

藕帶怎么保存到第二天1

一、藕帶怎么保存到第二天

1.新鮮藕帶不需要清洗。直接用稻草包著。然后用清水浸泡,存放在陰涼潮濕的地方。只要稻草不干,就可以存放7天左右,不會(huì)變色。而且,藕帶不會(huì)脫水。存放時(shí)間比較長(zhǎng),生活中很多朋友經(jīng)常用這種方法來(lái)保存藕帶。

2.購(gòu)買藕帶時(shí),選擇泥質(zhì)新鮮、無(wú)破損的藕帶。你買了以后,很多人都會(huì)清洗。其實(shí),帶泥的藕帶保存得更好。所以買了以后不要急著洗泥。把泥放在陰涼潮濕的地方。如果泥干了,就噴些水在上面。這樣保存4-5天沒(méi)問(wèn)題。

3.將整個(gè)鮮藕帶洗凈,用清水浸泡。大約七天內(nèi)它不會(huì)變色和脫水。不過(guò),要多注意勤換水,否則藕帶的新鮮度會(huì)大打折扣。

藕帶怎么保存到第二天2

二、藕帶的食用方法

1.酸辣藕帶:先將藕帶洗凈,然后用刀刮去難以取出的地方,再斜切成均勻的段,用水浸泡備用;洋蔥和大蒜去皮剁碎備用;清洗后,將辣椒切成均勻的細(xì)絲或節(jié)段使用;燒熱鍋中的油,加入洋蔥、大蒜和胡椒粉,炒香,取出藕帶,瀝干水分,放入鍋中翻炒;炒好后,加入適量的糖、醋、醬油、食鹽、味精等繼續(xù)炒勻,即可放盤(pán)食用。

2.藕帶浸泡:首先將藕帶洗凈,切成均勻的斜片,放入水中浸泡一段時(shí)間;鍋中燒開(kāi)水,加入適量食鹽和食用油,再將藕帶放入熱燙水中,取出瀝干備用;腌制容器中加入適量的鹽、姜、蒜、胡椒粉、醋和冷水,然后將干藕帶放入密封的腌制容器中,幾乎隔一天即可食用。

藕帶怎么保存到第二天3

三、藕帶的食用禁忌

1.生藕帶性寒,生藕帶難以消化。脾胃虛證、腹瀉的人不宜吃生藕帶,生藕帶對(duì)脾胃有害。因此,宜吃熟藕帶,最好熱食。

2.藕帶如呈黑色,有異味,不宜食用。

3.煮藕帶時(shí)不要用鐵器,以免煮藕帶時(shí)變黑。

4.切碎的藕帶不宜直接存放。切割后,應(yīng)立即在水中制作,并用塑料薄膜保存。

5.黃豆和藕帶不宜一起吃。大豆富含鐵,不能與含纖維素較多的藕帶一起食用,因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。

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