空氣炸鍋是生活中比較常見的一種小家電，它可以起到很不錯的烹飪作用，可以制作各種各樣的美食小吃，比如炸薯條、炸雞翅、炸藕合等等，在烹飪的時候，一般需要在下面墊一層錫紙，這樣更方便清洗，也可以防止食物烤焦。

一、空氣炸鍋墊的紙是什么紙

錫紙。

它能防止水分流失和焦燒，容易清洗，但相對不易成熟。空氣煎鍋可以煎煮很多食物，但是有些食物不能直接放進煎鍋里煮，所以我們應(yīng)該放一些烤盤等，但是他們沒有烤盤，所以他們想用錫紙代替。其實也不是不可能，但這樣會稍微影響食物的味道！

空氣煎鍋需要錫紙。錫紙能使食材受熱更均勻，鎖住食物水分，防止烤焦，同時能防止食物和醬油粘在筐壁和筐底，使用后便于清洗。不過，包錫紙做飯時，烹飪時間需要更長。

二、空氣炸鍋為什么放錫紙

1.防止食物烤焦

空氣煎鍋在一個封閉的空間里烹調(diào)食物，比如一個會產(chǎn)生熱旋風(fēng)的烤箱。它可以360度烹飪食物。食物用錫紙包好后，味道不會變質(zhì)，但可以鎖住食物的水分，防止食物被烤焦。

2.易于清潔

錫紙的熔點很高。雖然空氣煎鍋會產(chǎn)生熱流，但不足以點燃錫紙。其實，錫紙是放在空氣煎鍋里的，這樣還可以防止食物和醬油粘在煎鍋壁和籃子底部。清洗煎鍋也很方便。

3.其他食物容易烹調(diào)

有些食物不能直接在空氣煎鍋里煮。在沒有烤盤的情況下，用錫紙代替也是不錯的選擇。不過，包錫紙煮的時候，配料會很難煮，所以煮的時間會比較長。

三、空氣炸鍋選購技巧

1、品牌選擇

如果你想買一款有質(zhì)量保證的空炸鍋，那么這個品牌應(yīng)該是你自己的首選。從某種意義上說，一個品牌如果有較大的市場影響力和較大的市場占有率，可以說這個品牌的產(chǎn)品已經(jīng)得到了市場的認可，之所以能取得這樣的效果，離不開其產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，選擇一些大品牌的產(chǎn)品更有保障。這就像買衣服一樣。因此，在選擇這些油炸鍋的過程中，首先要考慮那些知名度高的品牌。另一方面，如果一些品牌有一定的知名度，并且他們專注于生產(chǎn)和制造空氣炸鍋，那么這樣的品牌是值得考慮的。

2、渠道選擇

在購買空炸鍋的過程中，不僅需要注意品牌的選擇，還需要注意購買其他選擇的一個非常重要的方面。對于不同的渠道，它能提供的產(chǎn)品質(zhì)量是不同的。比如說，如果在加盟店買炒鍋，那么他們的產(chǎn)品質(zhì)量一定要有保證，不會出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品。如果你想通過電子商務(wù)平臺購買油炸機，一定要選擇那些大型商鋪或平臺自營店。只有通過這個渠道才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。如果選擇一些小店，那么很可能買到小廠生產(chǎn)的假冒偽劣產(chǎn)品，這是不值的損失。

3、選擇合適的容量

我相信很多人不知道廚房電器，如空氣煎鍋。畢竟，這是一種新的設(shè)備，所以他們不知道他們應(yīng)該買多少容量。在這種情況下，你一定要看你家有多少糧食，有多少人，如果你的人口多，每個人的糧食量大的話，這個時候就應(yīng)該買大批量的產(chǎn)品。例如，您可以選擇購買5升或6升產(chǎn)品。不過，如果你只是一個普通家庭，比如三口之家，你只需要買2-4升，這樣就可以滿足你的需求，而且不浪費錢。