榴蓮的果肉比較飽滿，吃起來香甜可口，可以做各種各樣的美食小吃，比如榴蓮蛋撻、榴蓮班戟以及榴蓮千層蛋糕等，是比較受歡迎的一種水果，很多人都喜歡吃榴蓮。榴蓮不要裝袋子里面，最好放外面透氣比較好。

一、榴蓮裝袋子存好還是不裝袋子好

一般不建議放在袋子里面捂著，這樣很容易悶壞的，最好放外面。

榴蓮在保存時有很多注意事項，比如：像放在塑料袋里一樣，這是不對的，因為榴蓮本身就有水分，而且塑料袋是不透水的，如果溫度較高，水分的蒸發就會留在塑料袋里。過了很長時間，你會發現塑料袋里裝滿了水，榴蓮可能會變軟，有異味等。

榴蓮含有豐富的糖類、脂肪酸、B族維生素、維生素C、淀粉、蛋白質等營養成分。一般來說，榴蓮最好開著吃。如果在袋中悶著，水果本身會產生呼吸作用，造成水汽，細菌進一步滋生，營養成分發生變化，并逐漸發酵變質，榴蓮通常在悶袋中放置最多不超過3小時。之后，應盡快取出存放在陰涼低溫處，以免變質。

二、如何選擇榴蓮

榴蓮一經按壓，身上就有長長的刺。用手向內擠壓兩個相鄰的脊椎。它們有彈性，兩個刺都能向內傾斜，這表明榴蓮已經成熟。

第二搖，這個比較簡單。把榴蓮拿起來搖一搖。如果你能聽到聲音，說明果肉成熟了。如果搖動時聽不到聲音，說明成熟度不夠高。

三聞氣味，成熟的榴蓮香味會特別濃，相反，沒有成熟的榴蓮，它的氣味就沒有那么濃了，這個好就可以分辨了。

最直接的方法是看是否有開口。不過，根據我個人的習慣，我不太喜歡張口的榴蓮，因為張口后容易滋生細菌，而且天氣也比較熱，很容易導致里面的果肉變質。而且，買回家后保管也不是特別容易。如果我吃不完一頓飯，很容易就壞了。

結論：

購買榴蓮時，最好選擇短小、豐滿、完整的榴蓮，即圓潤、參差不齊的榴蓮，不建議選擇。因為榴蓮的果肉不全，出肉率也不是特別高，所以我們買榴蓮的時候主要吃果肉，所以要記住這一點。

三、榴蓮還沒熟怎么辦

1.用保鮮膜包好放冰箱里一兩天

2.與成熟的水果一起，會有催熟的效果

3.將整個榴蓮用兩張報紙包好，放在陰涼處。不要接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮就不會腐爛。

榴蓮雖然好吃，但不宜一次吃太多，否則容易導致體內干熱，其豐富的營養也會因腸胃不能充分吸收而引起上火。消除干熱的方法是在吃榴蓮的同時喝一些淡鹽水，或者多吃一些水分平衡的水果。梨和西瓜是不錯的選擇。然而，榴蓮最好的搭檔是被稱為水果皇后的山竹。只有它才能輕易制服水果之王榴蓮之火，保護身體不受傷害。