泡蘿卜的做法比較多，很多人都會(huì)在家里面泡蘿卜在泡蘿卜的時(shí)候可以放各種各樣的調(diào)味品，有些人會(huì)用雪碧泡蘿卜吃，這是比較新穎的一種做法。雪碧泡蘿卜一般是需要加醋的，大多會(huì)用白醋或米醋，不建議用陳醋。

一、雪碧泡蘿卜需要加醋嗎

需要放醋。

作為人們最喜愛(ài)的飲料之一，沒(méi)想到雪碧竟然成了廚師們最喜歡的調(diào)味品。從開(kāi)始的雪碧涼面到現(xiàn)在的雪碧腌蘿卜，整個(gè)網(wǎng)絡(luò)都在效仿。我從沒(méi)想過(guò)雪碧會(huì)是蛋糕上的糖衣，作為湯的底料。然而，事實(shí)證明，這真的不是黑暗的菜肴。涼面和蘿卜都很好吃。

據(jù)說(shuō)冬天吃蘿卜，夏天吃姜，但是白蘿卜可以一年四季都吃。白蘿卜切成絲做成蘿卜湯，味道鮮美，易消化。白蘿卜切成片，用糖醋汁泡成小菜。白蘿卜切成片，做成排骨湯，又軟又甜。即使生食白蘿卜，也能止咳化痰，加蜂蜜腌蘿卜水也能止咳。

二、雪碧泡蘿卜可以用陳醋嗎

可以用陳醋，但是會(huì)影響蘿卜的色澤。

醋的顏色一般是黑色的。制作酸蘿卜時(shí)，如果用醋，會(huì)使酸蘿卜變黑，影響酸蘿卜的美觀，影響食欲。而且白醋的顏色是透明的，所以白醋比較好。

制作雪碧腌蘿卜時(shí)，會(huì)加入大量白醋。常吃酸性食物會(huì)刺激腸胃，引起胃病。因此，為了避免腌蘿卜對(duì)腸胃的影響，建議不要經(jīng)常吃腌蘿卜。

三、如何用雪碧泡蘿卜

原料：水蘿卜、小米、白糖、白醋、涼白開(kāi)、雪碧。

程序：

第一步：準(zhǔn)備配料。

第二步：將麻辣小米洗凈，切成小圓圈。

第三步：將蘿卜洗凈，去皮切成方形。

第四步，用刮刀刮成薄片。

第五步：取一大碗，放入蘿卜片。

第六步：加三勺糖。

第七步：加入4茶匙白醋。

第八步，半碗冷水。

第九步：加入500毫升雪碧。

第十步：將切碎的小米椒放進(jìn)去，用保鮮膜封口，腌兩小時(shí)左右。

第十一步，酸甜苦辣，開(kāi)胃解膩。

提示：

雪碧入蘿卜即換食物，酸甜爽口解油膩。