榴蓮的果肉比較飽滿，吃起來肉質(zhì)軟糯可口，味道香甜，含有豐富的營養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，起到很不錯(cuò)的保健效果，很多人都會(huì)吃榴蓮。如果榴蓮化水了，這種已經(jīng)變質(zhì)壞掉了，是不能吃的。

一、榴蓮化水了是什么樣子

榴蓮化水了就是榴蓮肉會(huì)出水，整個(gè)濕噠噠的，肉質(zhì)軟趴趴的，像稀泥一樣。

榴蓮果肉變質(zhì)的第一步是產(chǎn)生酒精味。如果榴蓮的變質(zhì)程度更嚴(yán)重，酒味會(huì)加重。因此，當(dāng)你聞到榴蓮的酒精味時(shí)，需要檢查榴蓮是否腐爛。如果酒味不嚴(yán)重，可以繼續(xù)吃。

榴蓮果肉受損后會(huì)有不同程度的腐爛。正常榴蓮果肉應(yīng)稍有彈性，內(nèi)果皮光滑。受損的榴蓮果肉粘在手上，很難取出整片榴蓮，而且會(huì)附著在外果皮上。此時(shí)，榴蓮已不適宜食用。

二、榴蓮化水是不是壞了

一般都是變質(zhì)壞掉了。

如果凍榴蓮跑水，一般是由于變質(zhì)。這時(shí)，大量的細(xì)菌和其他微生物在榴蓮中繁殖。吃榴蓮會(huì)使有害物質(zhì)進(jìn)入人體。如果太多人出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，建議不要在煮開后水分塌陷時(shí)食用速凍榴蓮。在正常條件下，榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟，不會(huì)有流水。

三、榴蓮化水吃了怎么辦

食用變質(zhì)的榴蓮后，如果患者有輕微癥狀，或僅有輕度頭暈、惡心等癥狀，建議多喝水，并適當(dāng)臥床休息。多喝水可以增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)身體新陳代謝，有利于糞便和毒素的排出，可以緩解癥狀，適當(dāng)休息有利于疾病的康復(fù)。如果患者有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，可口服蒙脫石粉、思密達(dá)等緩解腹瀉癥狀。如果患者病情嚴(yán)重，有明顯腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，建議及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行血常規(guī)、大便常規(guī)等相關(guān)檢查。如果有細(xì)菌感染，可以給予抗生素治療，如小檗堿、諾氟沙星等，同時(shí)要特別注意飲食調(diào)理。此時(shí)應(yīng)注重清淡易消化的飲食，如小米粥、綠豆粥、面條等，同時(shí)應(yīng)避免吃壞榴蓮。