檸檬含有豐富的維生素C，再加上檸檬直接吃的話會比較酸，所以人們一般都會拿檸檬切片泡水喝。我們在用檸檬片泡水喝的時候可以不用去皮，直接和皮一起泡，可以讓皮中的纖維素更多的融入在水中。如果怕苦的話，可以加入一點蜂蜜或者冰糖來緩解哦。

檸檬泡水要不要把皮去掉

可以不去掉，直接帶皮泡。而且切片時一定要薄，因為檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味黃酮，可以幫助減少自由基和抗氧化劑。 與果肉相比，檸檬皮含有較高的黃酮類化合物，因此檸檬皮比檸檬果肉更值得浸泡。 薄切可以讓檸檬皮中的香氣成分更容易滲出。

檸檬可以去皮泡水嗎

可以去皮，但是那樣的話營養就沒有帶皮泡的時候多了。檸檬含有非常豐富的果酸、維生素C等成分。 檸檬皮中的纖維素含量比較高。 用檸檬皮泡水，可以有效地混合水中的纖維素。 食入后，不僅能促進腸道蠕動，改善便秘，還能降低血壓和血脂。 但需要注意的是，有胃黏膜潰瘍的人不建議喝太多檸檬浸泡液，否則可能導致酸性物質刺激胃黏膜，引起胃痛。

檸檬水適宜人群

1、適用于內熱、口干、煩躁、消化不良、維生素C缺乏、胎動不安、腎結石、高血壓、心肌梗塞的孕婦；

2、胃潰瘍、胃酸分泌過多、齲齒患者、糖尿病患者慎食。