沙螺也是一種貝類水產物，主要生活在沿海河口的咸水淡水交匯處 。沙螺在我國附件、廣東都有，肉質營養豐富，含有蛋白質、糖分等等。沙螺和其他螺類食物一樣，需要處理干凈吐完沙才行，不然吃著會特別影響口感。沙螺吐沙的方法和其他螺類似，我們可以用食鹽、食用油等等。

沙螺怎么洗才干凈

1. 浸泡

沙螺用清水沖洗兩次，洗去表面的污垢，然后將盆里裝滿水，倒入砂螺，水要浸透砂螺。

2、加鹽

在水中加入適量的鹽、香油和醋，充分攪拌，讓鹽、香油和醋在水中溶化分散。

3、靜置

讓沙螺靜置兩個小時，然后取出并沖洗兩次。

沙螺怎么吐泥沙最快最干凈

1、首先將買來的沙螺放入盆中，用清水簡單地洗幾遍，然后加入清水，再加入適量的鹽，感覺水是咸的。鹽水中的沙螺，由于鹽分的刺激，沙螺會拼命吸水吐水。

2、浸泡4小時左右，一定要換一次水，然后加點鹽，繼續浸泡。觀察沙螺是否會吐出更多的沙子。如果幾分鐘后水仍然很臟，則說明沙螺還沒有吐出來，然后再浸泡。

3、及時用清水將沙螺洗凈，放入盒子中，放入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，上下不停地搖晃三到五分鐘，然后用清水洗凈.

4、將洗凈的沙螺倒入開水鍋中，將水燒開，小火燉一會，看到螺絲上面的東西浮了很多。

5、將煮熟的沙螺取出，放入清水中沖洗幾遍，即可用于烹飪。

什么是沙螺

沙螺的學名是尖紫蛤，又名西施舌。肉質細嫩可口，營養價值高。據分析，蛤肉含有58.65%的蛋白質、5.31%的碳水化合物和8.75%的脂質。

沙螺有藥用價值。中醫學記載其味甘、涼、微咸。 它不僅可以滋陰潤肺，化痰止咳，滋補津液，還可以緩解胃熱煩渴。它還具有明目養神的功效！

沙螺不僅具有豐富的藥用價值，而且還是一種高蛋白食品。 豐富的牛磺酸含量在美食家眼中是活生生的寶藏！