豬蹄含有豐富的膠原蛋白，很多人認為吃了豬蹄就可以讓皮膚和豬蹄一樣q彈，但其實不是。因為豬蹄里含有的膠原蛋白并不會直接作用在我們皮膚上，大多數還是被胃液消化了哦。所以也不要專門一天吃一個豬蹄來美容，畢竟豬蹄熱量也是比較高的。

一天一個豬蹄美容嗎

其實豬蹄的美容效果很小。豬蹄確實富含有對皮膚有好處的膠原蛋白，然而，膠原蛋白在被食用后，會先被消化液分解成單一的氨基酸或一組兩三個氨基酸的“肽”，然后才被吸收到血液中。 因此，吃膠原蛋白最多只能增加氨基酸的供應，但對美容效果沒有多大的影響。另外，膠原蛋白本身的營養價值不是很高，而且豬蹄脂肪含量高，膽固醇高，有心血管疾病的人要少吃。

豬蹄吃多少可以美容

雖然豬蹄中的膠原蛋白相當豐富，但它并不能直接被人體吸收。相關研究表明，豬蹄進入人體后，會被胃酸消化分解。進入人體血液后，它們會重新合成人體所需的蛋白質。因此，豬蹄中所含的膠原蛋白不能直接作用于皮膚。此外，人體內膠原蛋白的合成與體內細胞的數量和活性有很大關系。膠原蛋白吃多了是不能直接補充膠原蛋白的。所以并不是多吃多少個豬蹄就能對皮膚好的。

因此大家在吃豬蹄的時候要理性，適當吃一些不是問題。但是，如果指望多吃豬蹄來補充膠原蛋白，那么美容效果可能適得其反。豬蹄所含的卡路里非常高。每100克豬蹄的熱量約為270大卡，相當于人體慢跑2小時。如果大量食用豬蹄，身體容易出現脂肪堆積。

豬蹄怎么挑選

1、觸摸它。

浸泡在糖漿中的豬蹄摸起來很粘；沒泡過的就沒有這種黏黏的感覺。用手輕壓豬蹄，泡過的豬蹄會比較硬，沒泡過的會比較軟。

2、看顏色。

正常脫毛后的豬蹄應該是淡黃色的，所以看到白色的豬蹄要提高警惕。不過，并不是所有浸泡在藥水里的豬腳都是白色的，有些是紅色的。

浸泡過的豬蹄通常比未浸泡的豬蹄大，所以買豬蹄的時候不要盲目的挑大的。另外，浸泡過的豬蹄的蹄瓣會因為腫脹而分離，而未浸泡過的豬蹄的蹄瓣則正好相反，蹄瓣是一體的。

3.聞氣味。

泡過的豬蹄能聞到淡淡的藥味，有時藥味會蓋過豬肉本身的腥味。未浸泡的不會聞到藥味。