羅漢果分為干羅漢果和新鮮羅漢果,一般泡水喝的都是干羅漢果,再打開干羅漢果后,取一部分泡水,一整顆泡進去太浪費了。那么,干的羅漢果里面是什么樣子的呢?讓我們來看看趣丁網帶來的介紹吧!
羅漢果干經過烘烤加工,顏色是褐色、黃褐色或綠褐色,有深色斑塊和黃色柔毛。
干羅漢果是為了達到長時間儲存,把新鮮羅漢果進行加工烘烤,將溫度控制在45~65攝氏度之間,烘烤七八天才能出品,水分是很大程度的降低。
可以。判斷羅漢果壞沒壞方法如下:
1、干羅漢果變質后,果實的外殼或果肉會出現霉變,霉菌通常表現為外表有少量或無絨毛,有白色或黑色霉斑,內肉有白色霉菌,種子呈黑色粉末。
2、如果干羅漢果變質了,果實或莖的顏色會變黑,因為好的羅漢果外表顏色一般是亮黃色或棕黃色,即使曬干顏色也不會變黑。
3、如果干羅漢果變質了,泡水可能會有一定的苦味,好的干羅漢果泡出來的水應該是甜的。
不用去殼。
用羅漢果泡水喝,一般將羅漢果果殼砸碎,取果肉果核混合在一起重炮飲用即可。因為羅漢果不光它的果肉有營養價值,它的果殼上有一層絨毛,這層絨毛也有藥用價值。所以羅漢果泡水前不要大力清洗,建議用清水沖,或者放在水杯里用開水澆一下馬上倒掉。
注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。