金駿眉是很常見的一種紅茶類,由于價格上有很大的差距,所以在購買時需要慎重考慮,優質金駿眉會收費比較貴,但是口感上會更好。那么,優質金駿眉如何挑選?金駿眉如何沖泡好喝?一起來看看趣丁網帶來的介紹吧!
好的金駿眉茶產于武夷山桐木村,是采用高山菜茶芽頭為原料,經過考究的工藝制成,其成品茶呈金、黃、黑三色相間(色潤),條索緊細,重實,鋒苗顯金毫,其湯色呈金黃色且清澈透亮,其香氣馥郁,呈現花果蜜為一體的綜合香型,且高山韻明顯。
金駿眉屬于頂級高檔紅茶,系出名門,原產地位于武夷山桐木村,這里也是正山小種紅茶的原產地。金駿眉是在正山小種紅茶傳統工藝基礎上進行的改良。金駿眉脫胎于正山小種的工藝,它的特別之處在于原料。
制作金駿眉的原料為桐木正山奇種菜茶頭春萌發的獨芽,極其細嫩,6萬個芽頭方可制出一斤干茶。
沖泡金駿眉紅茶采用中投法,預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛,及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗;
第一次注水后,金駿眉在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲,茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重復沖泡,正宗的金駿眉采用科學的沖泡方法,沖泡10次依舊沒有問題,茶湯甜味依舊。
現今市面上的金駿眉有黃芽頭,黑芽頭,黃黑相間的芽頭,首先要知道一件事,好的金駿眉是黃黑相間的,不是金色的,因此黃芽頭金駿眉基本不算是好茶,價格300以下,而黃黑相間的性價比高的,500以上會比較好,而正宗的武夷山桐木關金駿眉價格則會更高,3000-10000左右吧,具體還要看品質,所以不同追求的人,可以選擇適合自己的金駿眉。
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