檸檬是一種常見的水果，味道很酸，但是含有豐富的維C，我們一般可以拿它來泡水喝或者榨汁做成蘇打水，另外在烹飪食物的時候也可以放入一點檸檬汁，可以去腥提鮮。不管什么吃法，我們都要注意檸檬的新鮮程度，看它有沒有爛掉。

檸檬爛了一點還能吃嗎

如果檸檬的表面磕磕碰碰，有些縫隙爛掉了，那么爛掉的部分可以吃，但是如果檸檬爛了，已經接觸到果肉，果肉比較軟，建議不要吃。 畢竟身體是第一位的，不利于健康的事情最好不要做，發霉變質的東西對人體的胃有很大的影響。

檸檬爛了會有什么毒素產生

經檢測證明，一旦果實發霉、腐爛，腐爛果實中的各種微生物會不斷加快繁殖速度，在繁殖過程中會產生大量有害物質。 這些有害物質可以通過果汁滲透擴散到未腐爛的部分，這樣未腐爛的部分也會含有有害物質。 人一旦吃太多腐爛的水果，可能會引起頭暈、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴重者甚至昏迷，危及生命。 其中，對人體健康威脅最大的是一種名為展青霉菌的霉素，大量攝入會對神經、呼吸等系統造成損害。

檸檬怎樣算是壞掉

看表皮

新鮮的檸檬看起來呈亮黃色，顏色非常均勻。 但如果它是一個壞檸檬。 外表的顏色會逐漸變深，有些地方甚至會出現黑點和霉斑。

捏一捏

新鮮檸檬在擠壓時會感覺更緊實，更有彈性。 但如果是碎檸檬，捏起來有些地方會軟，捏起來很容易碎。

聞氣味

新鮮的檸檬聞起來會很香，但是一旦檸檬味道發酸，或者聞到一點酒味，就說明檸檬已經壞掉了，不建議繼續吃。