減肥是很多人都非常希望成功的一件事，這樣自己可以放心的穿各種好看的衣服，上鏡拍照也不怕不好看。減肥我們要注意控制飲食，多運動，其中要控制主食的攝入，因為主食富含碳水化合物，在體內會轉化成糖分，沒有消耗完畢的就會變成脂肪。我們可以選擇粗纖維比較多、淀粉含量較少的食物來代替主食。

減肥可以南瓜做主食嗎

不推薦這么做，主要有以下三個原因：

首先、因為大部分南瓜的淀粉含量很低，可溶性糖達不到碳水化合物含量的10%，所以如果用它來代替主食，淀粉不夠，熱量太低 ，相當于變相節(jié)食。

其次，由于南瓜的蛋白質含量低，很難替代每天主食提供的蛋白質（通常可以達到每天20~30克）。 這很容易導致蛋白質營養(yǎng)不良。

另外，南瓜中的胡蘿卜素過多，每天當餐大量食用，容易導致胡蘿卜血，導致皮膚發(fā)黃。

減肥哪些可以代替主食的食物

1.全麥面包

全麥面包是用全麥面粉制成的面包，沒有去除外層的麩皮和胚芽。 GI值遠低于普通面包，讓身體有足夠的時間吸收它產生的糖分，而不是將其轉化為脂肪儲存起來。看配料表的第一項，如果是全麥面粉或燕麥，則為真，否則為假。

2. 燕麥片

和全麥面包差不多，而且燕麥含有較多的植物蛋白，最適合做減肥早餐！

3.紅薯

紅薯的熱量比大米低，約99大卡/100g，脂肪含量是大米的1/4；含有維生素A、B、C、纖維素和鉀、鐵、銅等10多種微量元素，營養(yǎng)均衡。它應該煮沸。

4.土豆

馬鈴薯中所含的淀粉為抗性淀粉，不易被人體吸收，可增強飽腹感；水占80%左右，淀粉只占20%，熱量低；土豆含有多種維生素和抗氧化多酚成分，有助于減肥！如果是蒸的。

5.玉米

玉米是粗糧中很好的保健品。一個新鮮的小玉米（74克可食用部分）只有78大卡。玉米中的粗纖維素和鎂含量很高，能刺激腸胃蠕動，促進體內廢物的排泄。玉米的吃法有很多種，只要不油膩就可以了。

不吃主食會瘦嗎

確實會。 但前提是不僅不吃主食，而且不能吃任何含碳水化合物的東西。 除了傳統的主食和面包外，還包括各種甜糕、膨化食品和干果、土豆和紅薯、各種水果……連牛奶都不能喝，因為它含有乳糖。 這將導致快速減肥和稱重時的樂趣。 但問題是，一旦恢復正常飲食，很快就會反彈。

各種證據表明，低碳水化合物飲食可以在短期內導致體重迅速下降，其速度快于相同能量的低脂肪、高碳水化合物飲食。 但是，這種優(yōu)勢只能在很短的時間內表現出來。 從一年的時間來看，它沒有任何優(yōu)勢。