每年清明節(jié)快到來之前,很多小伙伴都會做青團吃,它的做法比較多,口味豐富,吃起來香糯可口,而且青團是,是清明節(jié)比較流行的一種食物。青團是用艾葉和糯米粉制作而成的,在以前都是用來祭祀祖先的,所以青團一般都不能當(dāng)做禮品送人的,不管是長輩還是朋友。
建議不要拿青團送人。
在過去,青團是一種祭祀品,具有祭祀祖先的意義,經(jīng)常被用來祭祀。雖然現(xiàn)在很少用于祭祀,青團也是生活中常見的食物,但對于老一輩人來說,甚至在思想開放的家庭里,可能仍然有一些禁忌,所以青團建議不要隨便給別人,如果你想吃,可以自己買或做。
1.起源
清朝時,一位名叫李秀成的學(xué)者在清明節(jié)被清兵追趕。一位農(nóng)民幫助他避開了清軍的追擊。清軍增兵設(shè)崗,阻止李秀成吃飯。然后,農(nóng)夫摘下艾草回家包餃子,在草地上攪拌,避開哨兵。李秀成也吃了餃子,安全返回大本營。然后,青團蔓延開來。
2.寓意
清明節(jié)吃青團就像端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅等節(jié)日一樣,有一定的寓意。清明節(jié)吃清團主要是祭奠祖先;但是現(xiàn)在,隨著社會的發(fā)展,青團作為一種犧牲的功能越來越弱化,越來越多的人把它當(dāng)作春游小吃。
作為清明節(jié)傳統(tǒng)美食,吃青團對身體也有不少好處。青團子,是由艾草和糯米制作而成,吃青團子的好處主要是源于其中的艾草和糯米的功效。
1,鎮(zhèn)咳、消炎抗菌、祛風(fēng)濕
2,除濕祛寒、消食降火,美容養(yǎng)顏
3,降血脂、降血壓、平抑肝火
4,青團子中用到的糯米,能幫助治療虛寒
5,性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、
6,氣虛自汗、痘疹痛癤病等
注意:青團不能吃多,因為糯米不容易消化
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