青團是每年清明節很流行的一種食物，它吃起來很不錯，口味豐富，有的要冷著吃，有的要熱著吃，很多人都會吃青團。青團的制作方式有很多，有些店家用的食材會含有反式脂肪酸，但是一般都不會含有酒精的。

青團有反式脂肪酸嗎

部分青團里面可能會含有反式脂肪酸，主要看青團的配料表。

隨著清明節的到來，街上許多小吃店也賣團購。一些青團的保質期可達60天，人造成分如人造黃油、瓜爾豆膠、山梨酸鉀和抹茶粉也出現在成分中。

事實上，普通綠球之所以呈綠色，是因為艾草葉汁或小麥綠汁中含有天然色素。然而，一些不好的企業可能會用人造色素來染成青團。此外，青團屬于糧食類產品。中國規定，在糧食產品中添加人工色素和防腐劑是違法的。配料中的人造黃油是一種反式脂肪酸，對人體有害。

青團含酒精嗎

一般是不含酒精的。

青團是江南地區非常有名的傳統小吃。它是綠色的。里面會有艾草汁，主要由糯米制成。然而，在一些地方，綠色蔬菜汁和糯米將被用來制作不同的青團。味道不一樣。通常，人們會在清明節吃一些清團，這是清明節的飲食習慣。

青年團中有很多營養元素，包括鐵、維生素、鋅和其他礦物質元素，它們對我們的身體非常重要。

糯米具有健脾、溫胃的作用。它含有鈣、糖、鐵、維生素等物質，可以補充人體所需的能量。

青團怎么挑選

最近，是青年團全面上市的季節。消費者在購買團購商品時，應購買具有標準化、完整生產標志的團購商品。標簽應標明產品名稱、凈含量、成分清單、生產日期、保質期、工廠名稱、工廠地址、產品執行標準號、添加的食品添加劑名稱、儲存條件、食品生產許可證、制造商聯系方式等。

我們還應掌握以下幾點：第一，香味濃郁、清香的原料比較可靠；第二，如果顏色是綠色，那就是上等貨。如果是藍色、黑色和透明的，可以添加人造色素，食用后對人體有害；第三，輕輕地捏，尤其是柔軟的。其中大多數在放置幾天后不會變硬，但有可能添加防腐劑。建議追求“咀嚼”的消費者購買觸感強烈的食物，但記住要在3天內食用，以防止硬化。