豆角曬干后因其的保質期很長，所以每每豆角旺季的時候都會在家中曬一點保存，以防止秋冬季節沒什么蔬菜吃，也正是因為這樣很多人將干豆角取出食用的時候都有遇到干豆角發霉的情況，下面小編就和大家一起看看曬干的豆角有點發霉還可以吃嗎。

曬干的豆角有點發霉還可以吃嗎

干豆角發霉了不能吃。

曬干的豆角有點發霉多是因為你存儲不當引起的，由于這種已經被細菌侵蝕變質了，所以是不能夠食用的，一旦食用發霉的食物因為帶有很多的霉菌，會造成 消化系統有益菌錯亂，食物中毒,乃至造成急腹癥，嚴重危害性命。 次之，服用發霉的食物會造成霉菌胞子入侵血液或呼吸系統而造成 重特大的問題。

干豆角發霉了怎么處理

干豆角發霉了怎么處理是時下很多人都有的疑問，別看干豆角很容易存儲，但是吧存儲不當便會引起發霉，遇到這種情況一般都是要及時的扔掉，或者是埋到土壤當中充當有機肥。另外發霉的食物肯含有黃曲霉素，這是世界公認的致癌物質，長期攝入黃曲霉素，會導致多器官癌變。

干豆角怎么防止發霉

干豆角發霉都是因為存儲不當引起的，所以我們在保存的時候一定要將其密封放在干燥的地方。干豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。