羊角蜜是比較受歡迎的一種水果，它吃起來味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)買羊角蜜吃。羊角蜜要買嫩一點(diǎn)的，這樣吃起來會(huì)水分比較足，味道也會(huì)比較香甜一天，羊角蜜并不是老越甜。

羊角蜜嫩的好吃還是老的好吃

嫩一點(diǎn)的好。 

如果你想吃羊角蜜，盡量選擇更嫩的，因?yàn)檫@種嫩羊角蜜不僅味道甜，而且味道更脆、嫩、多汁。如果使用老羊角蜜，它可能沒有足夠的水吃。

選擇羊角蜜時(shí)，盡量選擇灰白色、鮮瓜蒂、香味濃郁的蜂蜜。另外，試著選擇一個(gè)對(duì)稱的形狀。這種羊角蜜成熟度好，口感鮮嫩。

羊角蜜越老越甜嗎

不是。

最好選擇形狀對(duì)稱、厚度均勻的羊角蜜。那些奇怪的羊角蜜一般都不是很好吃。最好的顏色是多綠少白，這是甜的，而那些多白少綠的通常不脆或甜。注意羊角蜜的瓜臍，它位于瓜蒂的另一端。如果肚臍呈圓形向外凸起，則說明甜度較高。相反，如果肚臍向內(nèi)凹，則不建議購(gòu)買。如果羊角蜜表面有蟲眼，不要買。它可能被蟲子弄空了！

羊角蜜富含維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等微量元素。適量食用不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以潤(rùn)腸、排便、分泌唾液、解渴。一般建議一次吃200-300克。羊角蜜性質(zhì)寒冷，食用過多不利于健康。

羊角蜜怎么挑選

1.看形狀

當(dāng)我們選擇羊角蜜時(shí)，我們需要注意羊角蜜的形狀。正常羊角蜜的形狀像木槌。一端厚，一端小，但整個(gè)身體相對(duì)對(duì)稱，兩端的厚度相對(duì)相等，所以不會(huì)有太大的差異。如果我們遇到羊角蜂蜜有一個(gè)大胃和一個(gè)薄頭，不要買它。味道不好。

2.看瓜肚

選擇羊角蜜的關(guān)鍵是看瓜臍。甜瓜頂部有一個(gè)凹坑，是羊角蜜的甜瓜臍。如果甜瓜的肚臍是圓的、豐滿的，并且有點(diǎn)凸起，這意味著聚寶盆蜂蜜生長(zhǎng)得更充分，吸收更多的陽(yáng)光和水分，所以味道會(huì)更好。相反，如果肚臍小而凹，這意味著它不好吃，所以不要選擇購(gòu)買它。

3.看顏色

不同的顏色可以反映羊角蜜的成熟度。如果羊角蜂蜜的表面是灰白色，并且有淺黃色的線條，則表明羊角蜂蜜已經(jīng)完全成熟，并且含有足夠的糖。羊角蜜吃起來很甜。如果羊角蜂蜜的表面是灰綠色的，那么幾乎可以得出結(jié)論，羊角蜂蜜還沒有完全成熟，所以嘗起來不那么甜。因此，在購(gòu)買羊角面包蜂蜜時(shí)，你應(yīng)該選擇表面灰白色、線條淺黃色的蜂蜜。

4.看瓜蒂

羊角蜜的瓜梗在它的底部。如果它的瓜莖看起來很新鮮，那就意味著它剛剛被采摘。如果它的瓜莖看起來枯萎了，那就意味著它已經(jīng)被收起來一段時(shí)間了。盡量不要買這種瓜。

5.聞氣味

事實(shí)上，無論什么樣的食物，我們都可以用嗅覺的方法來選擇，羊角蜜也是合適的。羊角蜜越成熟，甜瓜的味道就越重。如果你看到羊角蜜，你幾乎聞不到甜瓜的味道，那么毫無疑問，這種羊角蜜是生的，你的嘴里一定沒有甜味。如果你聞到羊角蜜的甜瓜味，那就意味著羊角蜜已經(jīng)完全成熟了，所以我們可以安全地把它拿回來，打開的羊角蜜會(huì)又甜又脆。