桑葚是生活中比較常見的一種水果，它吃起來香甜可口，味道很不錯，可以做各種各樣的甜品飲品，很多人都喜歡吃桑葚。桑葚的保鮮時間比較短，放久了就會容易壞掉。壞掉的桑葚會變軟腐爛，還會有異味，比如酒精味以及苦味等。

怎么判斷桑葚壞了

1、看看是否腐爛

最簡單的檢查方法是檢查表面的腐蝕情況。你只需觀察桑葚表面是否有黑色的腐爛斑點，或是柔軟、腐爛、流動的水。如果水果已經開始腐爛，建議不要食用。

2、看看味道有沒有變化

壞桑葚會發出腐爛的酒精味，果肉的味道會由甜變酸，然后變苦。一旦有桑葚的異味，就不能吃，以免引起腸胃疾病。

桑葚壞了是什么樣子的

1、看外觀

新鮮桑葚的外觀看起來非常飽滿和僵硬，但如果它是一個破碎的桑椹，外觀會起皺，變得非常柔軟，可能會被輕輕捏碎。

2、氣味

新鮮的桑葚聞起來有淡淡的果香，很香。但是如果桑葚已經變質了，它會有一點酸味，甚至有酒的味道。有這種酒味的桑葚再也不能吃了。

桑葚怎么保存好

1、冷藏方法。桑葚常用的貯藏方法是將其放入冰箱冷藏。不要洗它。吃的時候把它洗干凈。如果你在一兩天內吃了它，這個方法簡單實用。

2、密封方法。大多數時候，我們不會一次吃完桑椹，但總會有一些剩下。但把它們扔掉真可惜。這時，如果我們想儲存桑椹，我們可以選擇用鹽和糖清洗，然后把它們放在一個封閉的容器中儲存。這樣，我們可以把桑椹保存半個月左右

3、保存方法。你也可以把它放在保鮮盒里，或者用保鮮膜和保鮮紙包起來，然后放進冰箱冷藏。這樣可以降低瘙癢濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處于休眠狀態，從而延長保鮮時間。